Informação Geral
| Preparação | 25 minutos |
| Serve | 2 porções |
| Sugestão | Jantar |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Fácil |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 85 g
| Calorias | 183 kcal |
| Gorduras | 10 g |
| Carboidratos | 0,6 g |
| Proteinas | 20,5 g |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Receita de Sardinha na Airfryer
E que tal uma sardinha frita sem óleo, melhor dizendo sardinha na airfryer, a nova queridinha da minha vida, porque sim eu faço tudo na fritadeira elétrica. Mais uma receita com peixe, para nossa dieta ficar ainda mais saborosa e nutritiva, aproveitando a quaresma vou postar durante o mês alguns receitas, dicas e formas de se fazer peixe saudável e sem óleo. É bem simples de fazer sardinha na airfryer, ficam crocantes por foras, macias e deliciosa por dentro, você vai poder comer sem culpa, uma ótima dica para o pessoal do mundo fit. Uma boa opção também para um pós treino.
Desfrutar de uma deliciosa sardinha frita sem usar óleo é possível graças à minha querida airfryer, uma inovação que se tornou uma grande aliada na minha cozinha. A sardinha na airfryer é uma receita que veio para ficar, trazendo crocância por fora, maciez por dentro e um sabor incrível, tudo isso sem a necessidade de fritura. Minha jornada culinária com essa iguaria saudável começou como uma busca por opções deliciosas durante a quaresma, mas logo se tornou uma escolha frequente na minha dieta.
Você sabia que a sardinha é uma excelente fonte de ômega-3, um ácido graxo essencial para a saúde do coração? Além disso, é rica em proteínas, vitaminas e minerais, tornando-a uma opção nutricionalmente poderosa para o seu cardápio. Ao preparar sardinha na airfryer, você pode desfrutar de todos esses benefícios sem comprometer o sabor.
Para os entusiastas da alimentação saudável e praticantes de atividade física, a sardinha na airfryer é uma opção incrível para um pós-treino, oferecendo proteínas de alta qualidade para ajudar na recuperação muscular.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Para limpar as sardinhas: Segure a sardinha pela cabeça e coloque a faca na abertura na parte inferior do peixe, logo atrás das guelras. Corte em direção à parte traseira do peixe, abrindo-o ao meio. Isso também removerá as tripas.
- Use a faca para retirar a espinha central. Comece na parte superior da abertura que você fez e siga até a cauda.
- Tenha cuidado para não cortar através do peixe. Você quer dividir as metades, mas ainda manter as duas metades unidas.
- Corte as barbatanas dorsais (as que ficam na parte de cima) e as barbatanas ventrais (as que ficam na parte de baixo) com a faca.
- Enxágue as sardinhas sob água corrente para remover qualquer resto de tripas ou espinhas soltas. Seque as sardinhas com toalhas de papel para remover o excesso de água.
- Transfira para um recipiente, adicione o limão, sal, alho , pimenta, azeite e ervas se desejar. Deixe marinar por 15 minutos. Enquanto isso deixe sua fritadeira aquecendo por 10 minutos a 180°C.
- Em um prato separadamente coloque a farinha de fubá ou farinha de trigo. Empane as sardinhas.
- Coloque os filés dentro da cesta da airfryer e programe para 20-25 minutos a 200°C. Não é preciso virar as sardinhas.
- Abra a cesta e veja se já está no ponto desejado. Sirva em seguida.
Outras informações
Substituições:
Se você deseja tornar sua sardinha na airfryer ainda mais saudável, pode optar por substituir o fubá pelo farelo de aveia ou farinha de linhaça, que é uma alternativa rica em fibras e contribui para uma casquinha crocante.
