Como eu jé disse antes eu adoro sopa, são fáceis e rápidas de preparar, você pode comer no frio ou no calor.
INGREDIENTES
- ½ Abóbora moranga média
- 1 talo de alho poró
- 1 tablete de caldo de legumes
- 2 copos de água
- cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
PREPARO
- Descasque e corte em cubos a abóbora, refogue-a com o alho poró, adicione água.
- Deixe cozinhar até ficar bem macia.
- Em outra panela ferva a água com o caldo de legumes até dissolvê-lo totalmente.
- Quando tudo estiver pronto, bata tudo no liquidificador, adicione o cheiro verde e o sal.
- Volte para panela, mexa até que o caldo engrosse.
- Pronto!!
