Receita de Suco de Limão com Leite
Entrada, Brasileira
Veja inverno ou verão, quente ou frio, um suco de limão fresco sempre cai bem. Mas você já experimentou suco de limão com leite?
Até alguns dias atrás eu nunca me imaginei tomando um copo de suco de limão com leite, particularmente essa combinação nunca me atraiu. Mas sábado atarde uns amigos me chamaram para ir assistir ao jogo de futebol em um restaurante na beira da praia. Como eu estava dirigindo resolvi não beber nada alcoólico e, então pedi para que o garçom me surpreendesse com o suco mais pedido do seu estabelecimento.
Alguns minutos depois ele me trouxe um suco com leite e pediu para que eu adivinhasse o sabor. Experimentei e logo percebi acides do limão. Minha gente… aquele sabor cítrico combinado ao doce do leite, ficou maravilhoso.
Depois do primeiro gole me apaixonei e já fui logo pedindo para que ele me ensinasse como fazer suco de limão com leite.
Uma receita tão fácil, rápida e simples de preparar que passei a fazer todos os finais de semana em casa. Além disso, você pode diversificar o seu suco usando leite de coco, leite vegetal ou outro leite de sua preferência, e para deixar as coisas ainda mais intensas a dica é: adicione um uma pequena doze de saque ou vodka branca. Fica delicioso! Mas é proibido para menores, rs. Suco de Limão com Leite.[adinserter name=”1″]
Ingredientes:
- 4 limões
- 500 ml de água gelada
- 500 ml de leite desnatado
- 1/2 xícara de açúcar demerara
- Gelo a gosto (uso bastante)
Modo de Preparo:
- Corte as duas pontas do limão e em seguida corte ao meio. Depois retire o miolo para não amargar o suco (aquela parte branca).
- Bata os limões com a água e com o gelo. Bata por alguns minutos em velocidade alta. Se desejar descasque os limões. A casca deixa o suco um pouco mais acido.
- Depois de bater bem, passe o suco por uma peneira e descarte o bagaço.
- Bata o suco de limão com o leite bem gelado e com o açúcar.
- Depois é só servir.
Benefícios do Limão
1 – É uma boa fonte de vitamina C;
2 – Algumas pesquisas indicam que os antioxidantes polifenóis encontrados nos limões reduzem significativamente o ganho de peso em ratos que são superalimentados para induzir a obesidade;
3 – Melhora a qualidade da sua pele;
4 – Ajuda a prevenir pedras nos rins.
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