Vegano

Tender Vegano ao Molho de Laranja

Autor:

Receita de Tender Vegano ao Molho de Laranja

Preparo: 5 minutos
Preparação: 20 minutos
Rendimento: 8 porções
Aproximadamente 94 Kcal por porção individual

Jantar, Brasileira

Tender-Vegano-ao-Molho-de-Laranja Tender Vegano ao Molho de Laranja


Atendendo aos pedidos dos veganos, aqui está a tão famosa receita de tender vegano, é muito simples de fazer, na verdade é bem parecido com o tradicional. Para preparar uma ceia de natal vegana não poderia faltar o delicioso tender vegano ao molho de laranja, é muito simples e saboroso, não tem segredo nenhum na preparação, o que da o toque especial e o sabor maravilhoso é o molho de laranja. Então se você é vegano e achou que eu iria esquecer de você não se preocupe, a receita de tender vegetariano está aqui! Tender Vegano ao Molho de Laranja.

Ingredientes:

  • 1 presunto defumado de soja (900g)
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de suco de laranja natural
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 xícara (chá) de calda de pêssego (aqueles que vem na lata dos pêssegos)
  • 1 colher (sopa) de açúcar demerara
  • 1 colher (sopa) de mostarda Dijon (pode ser a amarela normal)
  • 2 colheres (chá) de alecrim fresco
  • Cravos-da-Índia o suficiente
  • Óleo vegetal

Modo de Preparo:

  1. Retire o presunto do congelador e deixe descongelando na geladeira por 6 horas.
  2. Depois retire-o da embalagem, faça riscos pela superfície, formando losangos.
  3. Misture o suco de laranja, a calda de pêssego e o suco de limão dentro de uma vasilha que caiba o presunto.
  4. Coloque o presunto, tampe e leve para a geladeira por 5 horas, virando a cada hora para que pegue bem o sabor.
  5. Preaqueça o forno, pincele o presunto com o óleo vegetal, espete os cravos nos cruzamentos dos losangulos.
  6. Coloque dentro de uma forma, feche com alumínio e leve para assar por 20 minutos.
  7. Enquanto isso, coloque dentro de uma panela o caldo que o presunto estava marinando, adicione o açúcar, a mostarda e o alecrim, misture tudo e deixe ferver.
  8. Retire o papel alumínio do tender, despeje a calda e volte ao forno por mais Jogue esta hora.
  9. Regue seu tender com essa calda de calda sobre o presunto e leve para assar novamente em por 1 hora, sem o papel alumínio. minutos.
  10. Na hora de servir decore com os pêssegos.
  11. Prontinho!!
  12. DICA: Pode ser trocado o molho de laranja pelo de maracujá.

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