Massas, Pães e Lanches

Torta Portuguesa Low Carb

Receita de Torta Portuguesa Low Carb
Férias saudáveis entrando no forno, quem me acompanha nessa torta portuguesa low carb? Por que mesmo de ferias a gente não descuida da saúde e nem da dieta. Férias é momento que abrimos várias exceções na alimentação e na rotina, mas é preciso não perder de vista nosso objetivo a longo prazo, de onde viemos e aonde desejamos chegar. Por isso, tenho varias receitas gostosas e muito fáceis de fazer em meu caderninho particular, e uma dessa maravilhas é minha torta portuguesa low carb. E como aqui a gente não quer ser perfeita, quer ser saudável e envelhecer com dignidade, a torta portuguesa low carb tem baixo carboidrato, é fit, é paleo, é light é tudo de bom. Então já vai chamando a família porque hoje vai ter torta portuguesa low carb, uma torta sem farinha e sem glúten. Uma receita muito simples com uma massa super leve!!! Torta Portuguesa Low Carb

Torta Portuguesa Low Carb

Ingredientes
MASSA
1 xícara de farinha de amêndoas (ou outro oliogenosa)
4 ovos
2 colheres (sopa) bem cheias de requeijão (opcional)
1⁄2 colher (chá) de sal
1⁄2 colher (sopa) de fermento
RECHEIO
2 ovos cozidos e cortados em rodelas
200 g de queijo mussarela cortado em cubos
200 g de presunto cortado em cubos
2 tomates picados sem sementes
Azeitonas a gosto

Modo de Preparo
Bata os ingredientes da massa com um batedor de claras.
Deixe o fermento para adicionar por ultimo, misturando lentamente.
Despeje metade dessa massa dentro de uma forma untada e enfarinhada.
Distribua a mussarela e o presunto picados sobre a massa, depois coloque os ovos cozidos fatiados, as azeitonas e os tomates.
Cubra com o restante da massa.
Leve para assar a 180° graus, em forno preaquecido por cerca de 20 minutoas ou até dourar.
Sirva!
Dica: Sirva no almoço, no jantar ou leve na marmita para o trabalho ou para a faculdade.

TORTA DE FRIGIDEIRA LOW CARB

Ingredientes
1 ovo
2 colheres (sopa) de farinha de amêndoas (uso da @franquiamaisnatural)
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) creme de leite
sal a gosto
1 colher (café) de fermento em pó

Modo de Preparo
Misture tudo, adicionando o fermento por ultimo.
Despeje metade da massa dentro da frigideira antiaderente (ou untada com manteiga), leve ao fogo baixo sobre duas grelhas do fogão.
Adicione o recheio e cubra com o restante da massa.
Tampe e deixe dourar dos dois lados.
Sirva!

Veja Também: EMPADINHA LOW CARB 

Veja Também: PIZZA DE FRIGIDEIRA LOW CARB

No blog tá cheio de receitas magrinhas. Veja AQUI para ver mais.


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