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Brigadeiro Sem Lactose

Informação Geral

Preparação20 minutos
Serve4 porções
SugestãoSobremesa
CozinhaBrasileira
DificuldadeMédio

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 4 porção

Calorias98 kcal

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Sem Glúten
Sem Lactose
Sem Ovo

Receita de Brigadeiro sem Lactose

Eu amo brigadeiro, mas como todos sabemos a versão popular é bem calórica, cheia de açúcar refinado e com muito leite. Recentemente descobri que tenho uma leve intolerância a lactose. Por isso passei a adaptar varias receitinhas para uma versão sem leite.

Hoje quero compartilhar um brigadeiro fake, um brigadeiro funcional sem lactose que aprendi com uma amiga. Uma receita fácil, simples e que foi super aprovada por todos aqui em casa.

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Hidrate bem as ameixas deixando de molho em um pouco água;
  2. Enquanto isso, coloque a água ou o leite de amêndoa para ferver;
  3. Assim que esquentar, transfira a água quente para um liquidificador ou processador de alimentos, adicione as ameixas e o restante dos ingredientes;
  4. Bata tudo até ficar homogêneo;
  5. Quando estiver homogêneo, coloque em um recipiente de vidro e tampe;
  6. Leve à geladeira por alguns minutos, se quiser que fique mais firme;
  7. Bom apetite.
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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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