Receita de Molho de Laranja com Mostarda
Entrada, Brasileira
Dia de colocar em pratica as técnicas aprendidas com o chefinho Matheus, rs. E a receita vai ser um delicioso molho de laranja com mostarda. Uma receita que mesmo sendo tão simples nessa versão caseira, fica com um sabor incrível e combina com praticamente tudo. Você pode usar o seu molho de laranja para salada, em carnes, aves e servir com peixes. Eu particularmente adoro combiná-lo com saladas de pote para um almoço rápido e portátil! Sempre que me canso do sabor deste molho de laranja simples e fácil, adiciono algo como iogurte, limão, hortelã ou até mesmo framboesa amassadinha – igualmente saudável e igualmente delicioso. Sei que parece mais rápido comprar molho no supermercado, mas existem muitos rótulos enganosos, como “light”, “baixo teor de gordura” e “sem açúcar” – todos estrategicamente apontados para enganar o consumidor. A lista de ingredientes então? NOSSA! Nem preciso dizer mais nada sobre o porque é mil vezes melhor preparar o seu próprio molho de laranja com mostarda caseiro. Não há motivos para pagar 10 – 15 reais em um molho para salada, se você pode facilmente pode preparar uma versão natural, prática e gostosa pela metade do custo e que irá render bem mais. Molho de Laranja com Mostarda.[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de mel
- 1 colher (sopa) de mostarda djon
- Suco 1/2 laranja
- Raspa da casca da laranja
- 6 colheres (sopa) de azeite extra virgem
- 1 pitadinha de sal
Modo de Preparo:
- Num recipiente coloque o mel, o azeite, a mostarda e as raspas da laranja;
- Em seguida coloque o suco da laranja;
- DICA: Não raspe a parte branca;
- Misture bem;
- Em seguida adicione uma pitadinha mínima de sal;
- Misture novamente;
- DICA: Você também pode colocar tudo dentro de um pequeno pote de vidro e chacoalhar, como eu fiz;
- Agora é só servir ou armazenar em um pode de vidro com tampa dentro da geladeira.
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