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Como Fazer Chuchu Refogado

Como Fazer Chuchu Refogado
Acredito ser uma das poucas pessoas a gostar de chuchu. Essa hortaliça é deliciosa. Por isso vou compartilhar com vocês hoje, como fazer chuchu refogado. Uma gostosa receita que quando combinada com carne moída, ovos ou frango fica ainda mais surpreendente. Com um sabor bem sutil e bem temperado o seu chuchu refogado ficará com gostinho maravilhoso. Muitas pessoas torcem o nariz para essa a hortaliça, porém, muitos desconhecem asa varias propriedades benéficas ao corpo que ele possui. Além de tudo, o chuchu possui apenas 24 kcal a cada 100 gramas. Um ingrediente coringa para dar cor ao seu prato, manter a dieta e ainda aumentar o volume da comida dando mais saciedade aos olhos e ao seu estômago. Como Fazer Chuchu Refogado

Como Fazer Chuchu Refogado

Ingredientes
2 chuchus
1/2 cebola grande
4 dentes de alho
1 punhado de salsinha fresca
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Água

Modo de Preparo
1 – Sempre que cortamos o chuchu, ele solta uma baba gosmenta. Mas existe uma maneira de retirar essa babinha antes de refoga-lo.
2 – Corte os chuchu ao meio e esfregue um no outro, faça isso em água corrente até que saia tudo ou quase toda essa baba.
3 – Depois retire a casca do chuchu e pique em cubos pequenos.
Dica: Se preferir faça com casca. O chuchu pode ser cortado em cubos, tiras ou rodelas.
4 – Pique também a cebola e amasse o alho.
5 – Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga em fogo baixo.
6 – Quando a cebola começar a ficar transparente, adicione o chuchu, o sal e a pimenta do reino.
7 – Refogue por alguns minutos sempre mexendo.
8 – Acrescente um pouco de água e em seguida tampe a panela. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
9 – Quando estiver na metade do cozimento, adicione a salsinha, misture bem e tampe novamente.
10 – Cozinhe o seu chuchu até ficar mole, mas não muito mole.
11 – Sirva!
Dica: Eu gosto de ir adicionando a água aos pouco,quando ele começar a ficar mole, a água já terá evaporado e o meu chuchu ficará coradinho.

Benefícios do Chuchu

1 – Potencializa o emagrecimento;
2 – O chuchu é um alimento rico em água;
3 – Ajuda a controlar os nives de açúcar no sangue;
4 – Um alimento pobre em sódio e rico em potássio;

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