Como Fazer Arroz Integral

Como Cozinhar Arroz Integral

Arroz integral aqui em casa já é algo muito comum, e todos que experimentam me perguntam como fazer arroz integral tão soltinho e macio. Na verdade pra mim nunca foi algo difícil ou fora do normal cozinhar arroz integral, mas sempre vi pessoas reclamando e desistindo de preparar por relatarem cansadas do tempo de cozimento, ou por não conseguirem um resultado muito bom.

O arroz branco realmente fica pronto bem mais rápido que o integral, porém esse negocio de que o arroz integral fica duro e seco é mito! Vou te ensinar como fazer arroz integral de um jeito fácil e ainda dar algumas opções de receita logo no final.

Depois de pronto, você pode congelar, preparar arroz temperado, usar para fazer bolo integral, bolinho, preparar marmitas ou armazenar na geladeira por até 6 dias.
E para que você tenha um arroz integral soltinho, não tente apressar o cozimento, o arroz precisa ser cozido em fogo baixo e sem pressa. Então antes de começar a preparar qualquer outro prato para sua refeição, comece pelo arroz e deixe-o cozinhar tranquilamente, sem pressa. Não é nenhum bicho de sete cabeças. A receita é bem fácil, prática e pode ser feita sem dificuldades nenhum
Outro segredo é deixar o arroz de molho, isso agiliza o tempo de cozimento. Nem de longe preparar arroz integral é aquele bicho de sete cabeças que todo mundo fala. Basta seguir a dica aqui do Receita Natureba que você vai aprender como fazer arroz integral soltinho, simples, gostoso e fica uma delicia!

Lista de Ingredientes

• 1 xícara (chá) de arroz integral
• 3 xícara (chá) de água
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Lave o arroz, escorra e transfira para dentro de um recipiente e cubra com água. Deixe de molho por no mínimo 30 minutos antes de cozinha-lo - você pode deixar de um dia para o outro, ou não deixar tempo nenhum. Esse tempo irá ajudar o arroz a ficar mais molinho na hora do cozimento;
2. Descasque o alho e pique em picadinho, refogue dentro de uma panela com azeite ou banha de porco. Espere dourar em fogo médio.
3. Junte o arroz, refogue bem e adicione o sal ou os temperos que desejar - gosto de adicionar açafrão.
4. Cubra o arroz com a água, experimente para ver se está bom de sal, e coloque a tampa deixando a panela parcialmente aberta. Deixe cozinhar em fogo médio/baixo até que a água seque completamente.
5. Desligue o fogo, e sirva em seguida.