Informação Geral
| Preparação | 50 minutos |
| Serve | 10 fatias porções |
| Sugestão | Sobremesa |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Fácil |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 1 fatia
| Calorias | 214 kcal |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Outras Informações
| Low Carb |
Receita de Bolo de Cenoura Low Carb
Você com certeza já comeu bolo de cenoura! Esse é um clássico bolo caseiro, aquele preparado pela nossa amada vovó.
Mas se você segue uma reeducação alimentar/dieta ou pratica a low carb, vai adorar aprender como fazer bolo de cenoura low carb. Aqui em casa eu e meu marido seguimos o estilo fit, por isso um dos primeiros ingredientes substituídos em casa foi a farinha de trigo.
Sei que parece mentira, mas é possível sim fazer um bolo de cenoura low carb com cobertura, com pouquíssimos carboidratos, quase tão gostoso quanto o bolo de cenoura original. E acredite, o bolo de cenoura low carb fica fofinho, saboroso e com aquele cheirinho que passa pela casa todinha. Quer mais? O bolo de cenoura low carb ainda é sem açúcar, sem glúten e sem farinha.
Uma receita fácil, simples e muito saudável para servir no café da tarde. Emagrecer nunca foi tão gostoso.
A receita da vez é um bolo low carb sem carboidrato, totalmente saudável e do bem, junto com ela você também irá aprender uma calda low carb bem simples e que fica uma delicia. Você não vai se arrepender de experimentar!
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Lave e descasque a cenoura, corte ela em pequenos pedaços. Coloque os pedaços de cenoura dentro do liquidificador, acrescente o óleo e os ovos.
- Bata tudo por alguns minutos até virar uma massa homogênea.
- Em uma vasilha, junte os ingredientes secos (farinha, xilitol, psyllium, e o sal) agora misture até ficar homogêneo.
- Acrescente a mistura batida no liquidificador na vasilha com os ingredientes secos e misture bem, não bata rápido, misture devagar.
- Quando estiver bem misturado, adicione o fermento e misture lentamente, com bastante amor.
- Transfira a massa para uma forma untada com óleo de coco.
- Deixe assar por aproximadamente 50 min em 180ºC. Fique de olho, cada forno é um forno. Coloque um palito, se sair limpinho, está pronto! Agora espere esfriar e desenforme.
Armazenamento:
Temperatura ambiente: 1 dia Geladeira: 3 dias Freezer/Congelador: 30 diasLista de Ingredientes da calda
Modo de preparo da Calda
- Quebre o chocolate em pedacinho, coloque dentro de um recipiente que possa ir ao micro-ondas.
- Leve ao micro-ondas de 20 segundos em 20 segundos, até derreter bem.
- Adicione o creme de leite e misture bem até ficar bem misturadinho. Você também pode optar por derreter em banho maria.
