Informação Geral
| Preparação | 35 minutos |
| Serve | 10 porções |
| Sugestão | Jantar |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Médio |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 350 g
| Calorias | 190 kcal |
| Gorduras | 6 g |
| Carboidratos | 18 g |
| Fibras | 4,7 g |
| Proteinas | 15 g |
| Godura Saturada | 1,300 g |
| Sódio | 513 mg |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Outras Informações
| Sem Lactose |
| Sem Ovo |
Receita de Sopa de Abóbora com Frango
Quer pegar leve na alimentação mas está sem ideias de receitas novas? Então vem cá que eu te ensino uma deliciosíssima sopa de abóbora com frango. A abóbora sozinha já é uma delicia, junto com o frango então, é de comer rezando! Eu, particularmente, durante as épocas frias amooo comer uma sopa bem quentinha e saborosa, e a sopa de abóbora com frango é a melhor opção para o inverno que se aproxima.
A abóbora é um baú de benefícios: tem poucas calorias, é rica em vitamina A,C e E, o que é ótimo para a pele! Por ser rica em fibras dá uma boa sensação de saciedade. Além de tudo isso, ela é riquíssima em cálcio, potássio, magnésio, ferro e nas vitaminas B6,B5,B3 e B1. Ufa! A abóbora tem tanta coisa boa que quase não coube aqui.
Mas vocês devem estar se perguntando: E o frango? Aaaah! O frango senhoras e senhores, para começo de conversa é mais fácil de digerir do que a carne vermelha. Ele tem pouquíssima gordura, por isso é excelente para quem está fazendo aquela dieta ou reeducação alimentar. Assim como a abóbora, o frango também é uma rica fonte de vitaminas. Acha que acabou? Claro que não! O frango é uma fonte de minerais, nele contém cobre, e vários outras coisas benéfica a nossa saúde. Já pensou que maravilha para a sua saúde o frango e abóbora juntos? É por isso, para o seu bem estar que vou te ensinar agora como fazer uma sopa de abóbora com frango.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Pique o repolho grosseiramente, o chuchu em cubos grandes (corte de baixo de água corrente para que não manche suas mãos), corte também a cenoura , corte a abóbora em cubos grandes (descarte a casca de todos). Corte também o tomate em cubinhos e descarte a polpa.
- Coloque tudo, exceto o tomate, em uma panela de pressão grande, em seguida acrescente a água ou caldo de frango, tampe a panela e leve ao fogo alto. Assim que pegar pressão, baixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos. Depois, desligue o fogo e deixa a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela - lembrando que o tempo pode variar de panela para panela, então cozinhe até tudo ficar bem molinho.
- Depois de cozinhar, coloque tudo dentro de um liquidificador e bata até ficar bem cremosinho, se preferir você pode bater na panela mesmo com o auxílio de um mixer. Depois de bater, reserve.
- Pegue outra panela e unte com azeite a gosto. Pique a cebola, os dentes de alho e os tomates (atenção, os tomates devem estar sem poupa) e coloque na panela, mexa bem e acrescente o frango previamente cozido e desfiado sem tempero. Misture tudo, e após misturar acrescente o creme reservado, misture novamente e adicione os temperos que preferir.
- Após acrescentar os temperos, se desejar uma sopa mais rala, basta adicionar mais água ou caldo de frango.
- Misture tudo, desligue o fogo e é só servir.
Anotações:
Caso você não vá consumir a sopa imediatamente, pode congelar por até 3 meses ou deixar na geladeira por 7 dias.
uma ótima opção é congelar em porções individuais.
Sopa de Abóbora com Frango para Emagrecer
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