Batata Doce

Pãozinho de Batata Doce

Autor:

Receita de Pãozinho de Batata Doce

Preparo: 5 minutos
Preparação: 35 minutos
Rendimento: 10 porções
Aproximadamente 78 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Pãozinho de Batata Doce


Para os amantes de batata doce, hoje a receita é pra lá de especial, um pãozinho de batata doce sem glúten e muito saboroso. Para fazer essa receita eu usei como base a receita de pão fit com 3 ingredientes, aquele pãozinho feito com leite em pó que é sucesso aqui no Receita Natureba. Depois foi só acrescentar um purê de batata doce, misturar bem e levar ao forno. Um passo a passo bem simples para uma receita bem prática. Além disso, o pãozinho de batata doce tem uma massa neutra, macia e bem leve, ou seja, combina com qualquer tipo de recheio, seja ele doce ou salgado. Confira. Pãozinho de Batata Doce.[adinserter block=”1″]

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de batata doce cozida amassada
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite em pó
  • 1 colher (sopa) de açúcar demerara
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de fermento para bolo

Modo de Preparo:

  1. Descasque a batata doce, coloque ela picada grosseiramente dentro de uma panela com o mínimo de água possível e cozinhe até que fique bem macia. Você também pode cozinhar no vapor ou no micro-ondas. Depois de cozida amasse bem até virar um purê liso e homogêneo;
  2. Pãozinho de Batata Doce1

  3. Bata dois ovos separadamente. Transfira a batata doce amassada para dentro de um recipiente junto com os ovos batidos. Adicione o açúcar demerara, o azeite, o fermento para bolo, o sal e aos poucos vá misturando a massa e adicionando o leite em pó que pode ser integral ou desnatado;
  4. Paozinho de Batata Doce2

  5. Unte as mãos com azeite, pegue pequenas porções da massa e molde em bolinhas. Distribua as bolinhas em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga;
  6. Pãozinho de Batata Doce3

  7. Numa tigela pequena, quebre o outro ovo. Junte 2 colheres (chá) de água e misture bem com um garfo. Com um pincel, passe essa mistura de ovo batido sobre os pães;
  8. Leve os pães ao forno preaquecido a 180°C para assar por cerca de 35 minutos, até crescer e dourar. Retire do forno e, com cuidado, desenforme um a uma – se permanecerem na fôrma podem acumular vapor e amolecer os pães. Deixe esfriar antes de servir.

Veja Também: Pão de Batata Doce de Micro-ondas

Veja Também: Pão de Batata Doce Sem Glúten

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Tags:Receita de Pãozinho de Batata Doce

Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

3 Comments

  1. amei muito e também pude aprender muito,otimas receitas,para proxima gostaria de aptender fazer estrogonofe

  2. Estou amando suas receitas, esse pão de batata doce e leite em pó ,maravilhoso e leve…farei todas as suas receitas ..sucesso

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