Coxa de Frango na Airfryer Sem Óleo

Como Fazer Coxa de Frango na Fritadeira

Eu realmente não esperava que a coxa de frango na airfryer ficaria tão deliciosa.
No fim de semana passado, chamei minha sogra para vir almoçar em casa e para já poder conhecer onde estávamos morando, pois a pouco mais de um mês eu e meu namorado, havíamos decididos morar junto. Preparei um mousse de chocolate low carb e um arroz integral de forno, e como eu não queria fazer algo frito, e o forno já ia ser utilizado pelo arroz, escolhi preparar algumas coxa de frango na airfryer. Além disso eu sempre gostei de preparar comidas na fritadeira elétrica.

Misture alguns temperos, adicionei maionese pois já tinha ouvido dizer que ela ajudaria a formar uma casquinha crocante mesmo sem fritar e voa-la. O resultado foi incrível.

As coxas de frango na airfryer ficaram douradas por fora, suculentas por dentro e com aquela casquinha crocante que tanto adoramos. Tudo isso sem precisar de óleo. Foi uma verdadeira revelação! O sabor era incrível, e o melhor de tudo é que pude aproveitar uma refeição deliciosa sem a culpa de excesso de gordura.

O segredo para a suculência foi temperar as coxas de um dia para o outro. O tempero ficou incrível e todos amaram o almoço. Achei que sobraria para o jantar, acabou não sobrando nadinha.

Lista de Ingredientes

• 1 kg de coxa de frango
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Temperos opcionais
• 2 colheres (sopa) de maionese opcional
• 1 colher (sopa) de mostarda opcional

Modo de Preparo

1. Descongele as coxas de frango e transfira para um recipiente, para que possamos temperar.
2. Adicione sal, pimenta-do-reino, e temperos a gosto: coloquei chimichurri, curry e açafrão. Misture tudo esfregando bem os temperos no frango. Passe também por dentro da pele. Se preferir, faça alguns cortes superficiais nas coxas para penetrar ainda mais os temperos.
3. Se desejar adicione a maionese e a mostarda, misture bem envolvendo todas as coxas.
4. Tampe com plástico filme ou com um pano e deixe descansar na geladeira de um dia para o outro. Ou por no mínimo 40 minutos, caso queria algo mais rápido - o sabor não será o mesmo.
5. Pré-aqueça a fritadeira por 10 minutos a 180°C.
6. Distribua as coxas de frango dentro da cesta da airfryer, sem colocar uma sobre a outra. Caso prepare uma quantidade maior que a cesta, faça em mais de uma vez.
7. Programe a 200°C por 20-30 minutos, virando na metade o tempo. Se achar necessário, deixe mais tempo.
8. Retire as coxas da airfryer e sirva.