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Coxa de Frango na Airfryer Sem Óleo

Informação Geral

Preparação25 minutos
Serve4 porções
SugestãoAlmoço
CozinhaBrasileira
DificuldadeFácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 100 g

Calorias161 kcal
Gorduras0 g
Carboidratos8,68 g
Proteinas19,27 g

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Sem Glúten

Como Fazer Coxa de Frango na Fritadeira

Eu realmente não esperava que a coxa de frango na airfryer ficaria tão deliciosa.
No fim de semana passado, chamei minha sogra para vir almoçar em casa e para já poder conhecer onde estávamos morando, pois a pouco mais de um mês eu e meu namorado, havíamos decididos morar junto. Preparei um mousse de chocolate low carb e um arroz integral de forno, e como eu não queria fazer algo frito, e o forno já ia ser utilizado pelo arroz, escolhi preparar algumas coxa de frango na airfryer. Além disso eu sempre gostei de preparar comidas na fritadeira elétrica.

Misture alguns temperos, adicionei maionese pois já tinha ouvido dizer que ela ajudaria a formar uma casquinha crocante mesmo sem fritar e voa-la. O resultado foi incrível.

As coxas de frango na airfryer ficaram douradas por fora, suculentas por dentro e com aquela casquinha crocante que tanto adoramos. Tudo isso sem precisar de óleo. Foi uma verdadeira revelação! O sabor era incrível, e o melhor de tudo é que pude aproveitar uma refeição deliciosa sem a culpa de excesso de gordura.

O segredo para a suculência foi temperar as coxas de um dia para o outro. O tempero ficou incrível e todos amaram o almoço. Achei que sobraria para o jantar, acabou não sobrando nadinha.

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Descongele as coxas de frango e transfira para um recipiente, para que possamos temperar.
  2. Adicione sal, pimenta-do-reino, e temperos a gosto: coloquei chimichurri, curry e açafrão. Misture tudo esfregando bem os temperos no frango. Passe também por dentro da pele. Se preferir, faça alguns cortes superficiais nas coxas para penetrar ainda mais os temperos.
  3. Se desejar adicione a maionese e a mostarda, misture bem envolvendo todas as coxas. temperando a coxa de frango
  4. Tampe com plástico filme ou com um pano e deixe descansar na geladeira de um dia para o outro. Ou por no mínimo 40 minutos, caso queria algo mais rápido - o sabor não será o mesmo.
  5. Pré-aqueça a fritadeira por 10 minutos a 180°C.
  6. Distribua as coxas de frango dentro da cesta da airfryer, sem colocar uma sobre a outra. Caso prepare uma quantidade maior que a cesta, faça em mais de uma vez. colocando as coxas dentro da airfryer
  7. Programe a 200°C por 20-30 minutos, virando na metade o tempo. Se achar necessário, deixe mais tempo. virando as coxas de frango
  8. Retire as coxas da airfryer e sirva.

Armazenamento:

Temperatura ambiente: 4 horasGeladeira: 3 dias
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Perguntas frequentes

A coxa de frango na airfryer fica tão saborosa quanto a frita em óleo?

Sim, a casquinha crocante e o interior suculento da coxa de frango na airfryer se igualam à versão frita em óleo.

Existem opções de temperos ou ingredientes extras?

Claro! Você pode experimentar temperos extras, como ervas e especiarias, para dar um toque especial ao prato. Além disso, a adição de maionese ou mostarda é opcional e pode realçar o sabor e a crocancia.

A coxa de frango na airfryer é uma opção saudável?

Sim, a ausência de óleo na receita torna a coxa de frango na airfryer uma opção mais saudável em comparação à fritura tradicional. Além disso, o frango é uma excelente fonte de proteína magra e nutrientes.

Posso experimentar com outros cortes de frango?

Claro! A airfryer é versátil e pode ser usada com diversos cortes de frango, como sobrecoxas, asas e peito.

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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

5 Comments

    1. A receita das coxinhas de frango são boas mas ligar a air frier pra colocar apenas 2 unidades é meio estranho, no mínimo 6 unidades.

      1. Eu chego a colocar receita que rende apenas uma unidade. Eu particularmente não tenho problema com isso.

        1. Tem gente que não entende que não é preciso excessos… e q vc pode fazer 1, 2, 3 10 unidades se quiser! Com bolo, por exemplo, eu que moro só, faço metade da receita, ou receita inteira e guardo a metade da massa que não vou ocupar na geladeira na parte debaixo: fica funcional por até 2 dias!

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