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Receita de Mousse de Chocolate Low Carb

Quem quer aprender como fazer mousse de chocolate low carb sem ovos? Delicioso, com uma textura super cremosa, macio e fácil de fazer. A mousse de chocolate low carb leva apenas 2 ingredientes e contém baixo carboidrato. Essa receita leva leite de coco e chocolate 70%, então tirando o tempo na geladeira, o mousse low carb é bem rápido de fazer e muito prático, principalmente para quem está na TPM, rs. Aqui em casa todo mundo adora, dá até para usar como recheio de bolo low carb. E se você gosta de coco, vai amar essa receita. E quem não gosta de coco? Tranquilo irá amar também, eu garanto pode confiar em mim. Mousse de Chocolate Low Carb

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Mousse de Chocolate Low Carb

Ingredientes

400 ml de leite de coco gelado
200 gramas de chocolate 70% (ou acima disso)
Adoçante a gosto (eu uso 1/4 colher de chá)

Modo de Preparo

1 – Na noite anterior ou quatro horas antes de preparar o mousse, coloque o leite de coco na geladeira.
Dica: Use um leite de coco com uma consistência grossa.
2 – No dia seguinte, transfira o leite de coco para uma batedeira e acrescente o adoçante.
3 – Bata o leite de coco até ficar quase em ponto de neve (ele ficará com uma textura cremosa).
4 – Derreta o chocolate 70% (no microondas ou banho maria).

5 – Adicione o chocolate derretido pouco a pouco na mistura de leite de coco até incorporar bem.

6 – Transfira a mistura para tigelas individuais, copos, ou uma travessa maior.
7 – Cubra com plástico filme e leve a geladeira por pelo menos duas horas.
8 – Antes de servir, polvilhe um pouco de pó de cacau e pronto.
9 – Agora é só desfrutar deste delicioso mousse de chocolate low carb.

Benefícios do Leite de Coco

1 – O leite de coco contém triglicerídeos de cadeia média (MCTs), que os pesquisadores associaram à perda de peso.
2 – Estudos em animais e tubos de ensaio sugerem que o leite de coco pode reduzir a inflamação, diminuir o tamanho das úlceras e combater os vírus e bactérias causadores de infecções – embora alguns estudos não examinassem apenas o leite de coco.

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