Bolos, Receitas de Bolo de Cenoura

Bolo de Cenoura Low Carb com Calda de Brigadeiro

Autor:

Receita de Bolo de Cenoura Low Carb com Calda de Brigadeiro

Preparo: 5 minutos
Preparação: 35 minutos
Rendimento: 6 porções
Aproximadamente 256 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

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Essa dieta que já é febre no mundo todo, com receitas maravilhosas e invenções surpreendentes. A receita da vez é um bolo low carb sem carboidrato, totalmente saudável e do bem. Você pode também aprender como fazer calda de brigadeiro low carb fica uma delicia. O bolo é bem simples de fazer e o sabor fica incrível, então se você também está entrando nessa nova onda, aprenda essa receita de bolo low carb de cenoura, você não vai se arrepender Bolo de Cenoura Low Carb com Calda de Brigadeiro.

Ingredientes:

  • 2 cenouras pequenas (cozidas)
  • 3 ovos grandes
  • 3 colher (sopa) de óleo de coco
  • 1 xícara de farinha de amêndoas
  • 1/2 xícara de farinha de coco
  • 3/4 xícara de adoçante forno e fogão
  • 1 colher (sopa) de fermento

Ingredientes da calda:

  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim
  • 1 colher (sopa) de adoçante natural
  • água o suficiente para diluir

Modo de Preparo:

  1. Coloque os ingredientes da massa dentro de um liquidificador, exceto o fermento.
  2. Bata tudo até se transformar em uma massa homogênea. Em seguida adicione o fermento e com uma colher misture delicadamente;
  3. Unte uma forma, despeje a massa e leve para assar;
  4. Leve para assar em forno preaquecido à 180°C por aproximadamente 35 minutos. Faça o teste do palito;
  5. Depois retire o bolo de forno, deixe esfriar. Enquanto isso faça a calda.

Modo de Preparo da calda:

  1. Coloque numa panela, misture;
  2. Leve ao fogo, e vá colocando água aos poucos até atingir o ponto desejado;
  3. Mexa até achar que está bom;
  4. Desligue o fogo, deixe esfriar;
  5. Desenforme o bolo e cubra com a calda;
  6. Prontinho!

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