Massas

Esfirra de Carne Integral da Rosangela

Autor:

Receita de Esfirra de Carne Integral da Rosangela

Preparo: 20 minutos
Preparação: 20 minutos
Rendimento: 10 porções
Aproximadamente 158 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Esfirra-de-Carne-Integral-da-Rosangela Esfirra de Carne Integral da Rosangela


Esfirra com massa totalmente integral com recheio clássico e tradicional de carne moída, é muito simples de preparar e leve pouquíssimos ingredientes. Essa receita é um segredo de família de uma de nossas meninas do grupo! Fica uma massa leve e macia, não deixe se experimentar Esfirra de Carne Integral da Rosangela.

Ingredientes:

  • Massa
  • 1/2 kg de farinha de trigo integral
  • 2 colheres de açúcar demerara ou mascavo
  • 2 xícaras de leite
  • 2 tabletes de fermento biológico
  • 1/2 xícara de óleo de canola ou azeite extra virgem
  • Recheio
  • 250 g de carne moída magra
  • 1 tomate picado
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • Orégano a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta do Reino a gosto
  • suco de 1/2 limão
  • Azeite para untar

Modo de Preparo do Recheio:

  1. Unte uma panela com azeite, refogue a cebola, junte o alho e refogue até que doure.
  2. Acrescente a carne e deixe dourar, adicione o sal, a pimenta, e o orégano.
  3. Coloque o tomate picado e mexa até que ele solte água.
  4. Despeje o suco do limão e mexa por mais alguns minutos. Reserve

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