fbpx
Dicas, Beleza e Saúde

Marmitas Low Carb (Como Fazer, Como Congelar e Como Vender)

Autor:

Receita de Marmitas Low Carb (Como Fazer, Como Congelar e Como Vender)

Preparo: 10 minutos
Preparação: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
Aproximadamente Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Marmitas Low Carb (Como Fazer, Como Congelar e Como Vender)


Não tem tempo para comer bem, ou fazer sua dieta? Nada melhor do que montar marmitas low carb, agora ficou muito mais fácil de se alimentar e comer bem durante a semana. São varias ideias práticas, simples e baratas para você montar sua marmita low carb. Planeje suas refeições, tire o domingo ou uma folga para prepara-las, é só montar e congelar, você pode leva-las para onde quiser. Vou ensinar como fazer marmitas low carb com opções de frango, carne moída e alguns vegetais. Vou ensinar também como fazer marmitas low carb para congelar para semana toda, chega de desculpas de que não da para emagrecer, deixe sua vida mais saudável e gostosa. As marmitas congeladas são opções tão práticas, que você pode fazer marmitas low carb para vender, que tal? Marmitas Low Carb (Como Fazer, Como Congelar e Como Vender).[adinserter block=”1″]

OPÇÃO COM FRANGO

Ingredientes:
5 Peitos de frango
1 Abobora Cabotia
4 Folhas de Couve
Legumes (Cenoura, brócolis, Vegem, Quiabo, Couve Flor etc…)
Queijo a gosto em cubinhos
Bacon Picado grosso
1 Cebolas Grande

ACOMPANHAMENTOS:
Abobrinha
Couve Flor ou Brócolis
Cebola a gosto
Alho a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo:

ARROZ: Escolha o brócolis ou o couve flor, triture bem. Em uma panela, coloque alho e cebola picadinhas, refogue no azeite. Acrescente o brócolis triturado (ou couve flor), tempere a gosto, refogue sem queimar. Acrescente um pouco de água, cozinhe de 7 a 10 minutos. Reserve! DICA: Se preferir algo mais rápido, leve ao microondas por 8 minutos, mexendo de 2 em 2 minutos.

MACARRÃO: Corte a abobrinha em tirar de macarrão (existe um cortador para fazer isso, e bem baratinho, você encontra em lojas de utensílios de cozinha). Refogue um pouco de cebola e alho no azeite, acrescente a abobrinha com um pouquinho de água e sal, tampe e deixe cozinhar até que chegue no ponto desejado. Reserve.

MOLHO DE TOMATE:
1 cebola grande
2 tomates grandes
Manjericão fresco
Sal a gosto
1/2 colher de paprica picante
Modo de Preparo:
Doure a cebola no óleo de coco, acrescente os tomates e deixe cozinhar até ficarem molinhos.
Coloque os temperos, acrescente mais água se preferir, bata com o mixer (se quiser um molho com pedaços não precisa bater).
Reserve.

COMO FAZER O FRANGO:
Tempere a gosto, coloque os filés no papel alumio e feche.
Na mesma forma coloque as aboboras cortadas em fatias grossas.
Asse em forno baixo por 15 minutos, vire e volte ao forno por mais 15 minutos, mas sem as aboboras. Reserve tudo depois.
Vamos usar o frango para fazer 3 opções.

OPÇÃO1:
Pique em cubos. Refogue o bacon picado em cubinhos com cebolas, acrescente o frango e deixe dourar. Reserve.

OPÇÃO2: Desfie o frango, junte com metade da porção de molho de tomate. Reserve.

OPÇÃO3: Corte em tirar. Reserve.

COMO FAZER A ABOBORA:
Divida a abobora reservada em duas porções.

OPÇÃO1 :
Pique em cubos, refogue no azeite com cebolas, corte a couve e junte com a abobora. Reserve.

OPÇÃO2:
Faça um purê, tempere a gosto, esse purê será usado para fazer um escondidinho. Reserve.

COMO FAZER OS LEGUMES:
Pique os legumes como preferir, seja em cubos ou tiras. Coloque os legumes dentro de uma forma untada, tempere a gosto e regue com um pouco de manteiga derretida. Asse em forno baixo por 20 a 30 minutos, sempre mexendo. Reserve!

MONTAGEM:

OPÇÃO1:
Macarrão de abobrinha + Molho de tomate com Frango + Queijo em cubos.

OPÇÃO2:
Arroz de Brocolis ou Couve Flor + Abobora com Couve + Frango com Bacon

OPÇÃO3:
Arroz de Brocolis + Frango em tiras + Molho de Tomate + Legumes Assados

OPÇÃO4:
Coloque em uma vasilha uma camada de purê, uma camada de frango com molho, mais uma camada de purê, finalize com queijo.

OPÇÃO5:
Frango com Bacon + Abobora com Couve

OPÇÃO COM CARNE MOIDA
600g de Carne Moida Magra
300g de queijo
1 ovo
1 repolho Grande
1 Abobrinha
1 limão
2 Cebolas Grandes
1 Berinjela
Brocolis
Cenoura
Temperos a gosto

BOLINHO COM QUEIJO LOW CARB:

Ingredientes:
200g de carne moida (o bom é quando está fresca, quando acabamos de comprar)
Temperos a gosto
1 ovo
150 g de queijo

Modo de Preparo:
Junte a carne moida, com o ovo e os temperos.
Abra na mão um pouco, coloque queijo e molde em formados de bolinhas.
Leve para assar por 20 minutos ou até que fiquem douradinhas. Reserve.

LASANHA DE BERINJELA LOW CARB:
Ingredientes
1 Berinjela fatia
Pimenta do reino
Sal a gosto
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
150g de queijo ralado grosso
200g de Carne moida refogada a gosto
1 1/2 xícaras de molho de tomate (receita anterior)

Modo de Preparo:
Coloque as fatias de berinjela de molho com o sal, a pimenta e o bicarbonato.
Deixe de molho por 20 minutos.
Misture o molho com a carne moida, reservando um pouco de molho para cubrir sua lasanha.
Faça uma camada de molho com carne dentro de uma forma, faça outra camada com as berinjelas (seque as fatias com papel toalha), outra camada de carne, assim por diante até acabar tudo. finalize com molho e cubra com queijo.
Leve para assar por 15 minutos.
Corte e reserve.

CHARUTO:
Ingredientes
Repolho
200g de Carne moida refogada a gosto
Molho de Tomate (a mesma receita do anterior)
Mussarela a gosto
Creme Opcional (2 cs de creme de leite + 2 cs de requeijão + queijo ralado é só misturar tudo)

Modo de Preparo
Retire as folhas do repolho.
Ferva uma panela grande com água, coloque as folhas e deixe amolecer por 2 minutos.
Depois escorra toda a água, misture a carne moida refogada com o molho de tomete, coloque dentro das folhas.
Feche as folhas fazendo um tipo de “trouxinha” enrolando bem para não vazar.
Se for preciso feche com palitos de dentes.
Coloque dentro de uma forma untada com azeite, cubra com mussarela e leve para assar por 5 minutos.
Se for colocar o creme, cubra os charutos antes de ir pro forno e asse por 30 minutos. Reserve.

ABOBRINHA:
Ingredientes
1 Abobrinha picada em cubos
Limão
temperos a gosto
1/2 cebola picadinha
1 dente de alho amassado
2 colher (sopa) rasa de manteiga

Modo de Preparo:
Refogue a cebola com o alho na manteiga, acrescente as abobrinhas e os temperos.
Cubra com água, tampe e deixe cozinhar até amolecer.
Coloque o lião, misture, destampe para que a água possa secar. Reserve.

BRÓCOLIS COM CENOURA
Corte a cenoura em tiras e o brócolis em pedaços pequenos.
É só temperar e assar no forno baixo por 25 minutos, de uma grelhada na manteiga e pronto.

MONTAGEM:

Opção1:
Abobrinha refogada + bolinho de queijo + Brócolis com cenoura

Opção2:
Lasanha + Brócolis com Cenoura

Opção3:
2 Charutos + Brócolis com Canoura

Opção4:
Bolinhos de Carne + Molho de Tomate + Queijo por cima + Abobrinha

Opção5:
Faça a cenoura em fatias de macarrão, refogue, coloque molho de tomate + carne moida + brócolis na manteiga

Saladas verdes a vontade em todas as opções, coloque dentro de potinhos separados, com os vegetias sempre limpos e bem secos. Não coloque molho, apenas na hora de consumir.

COMO CONGELAR:
Todas as opções devem ser colocadas de modo que fiquem separadinhas, nada de colocar um alimento sobre o outro.
Marmitas com molho duram até 30 dias.
Sem molho até 90 dias.
Massas como a panqueca, duram 90 dias, com recheio varia muito.
Prefira sempre vasilhas proporcionais a quantidade de comida, sempre com tampas.
Os melhores recipientes são os de vidro.
Todos os vegetais devem ser pré-cozidos antes de serem congelados, o mesmo com as carnes.
Evite molhos com queijo, pode ser que altere o sabor da comida.
Evite colocar temperos muito forte nas carnes, dependendo do tempo de armazenamento o sabor ficará muito forte.
Não congele as opções de saladas, assim as folhas não ficaram frescas e sim murchas.

BÔNUS:

PANQUECA LOW CARB
Ingredientes:
2 ovos
1 colher (sopa) de queijo ralado
1/2 col de creme de leite
espinafre ou couve (o quanto preferir)
Temperos
Opcional (2 colheres de sopa de farinha)

Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador, com a ajuda de uma concha despeje na frigideira já preaquecida. Deixe dourar dos dois lado. Recheie a gosto. Dica: Coloque a grade do fogão uma sobre a outra, deixando duas grades, assim não corre risco da panqueca queimar.
DICAS: Você também pode fazer ovos cozidos, mas os ovos não pode ser congelados, o cheiro não fica bom.

Existem varias outras opções, salmão, peixe, porco, ovos etc…

COMO CALCULAR MARMITAS PARA VENDER:
Comece pela quantidade que contém o alimento utilizado. Ex: 1kg de carne custa 16 reais.
Depois veja a quantidade necessária daquele alimento para fazer uma marmita. Ex: 200g de carne, então divida o percentual que representa 200g pelo total no pacote de carne, é só dividir 200g por 1000g. Ou seja (200/1000)*100 = 20%
O *100 é usado para achar porcentagens.
Para achar o valor que 20% representa, faça: 20*17 = 340 que seria o mesmo que 3,40.
——-
Custo do Prato: O valor que foi gasto com a embalagem
——-
Coloque também os gastos com água, luz, mão de obra e energia.
——–
Some tudo e terá o valor bruto de sua marmita, coloque seu lucro encima e ache o valor total a ser vendida.

Veja Também: Bolo de Abobora Low Carb

Veja Também: Cachorro Quente Low Carb

[adinserter block=”6″]
Tags:Marmitas Low Carb (Como Fazer, Como Congelar e Como Vender)

Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

16 Comments

  1. boa tarde
    Tem alguma dica pro macarrão de abobrinha não ficar aguado ? o meu soltou muita água quando descongelei a marmita…

    1. Coloca cada porção em um saquinho, tira todo o ar e lacra com a ajuda de uma fita. Para tirar o ar é só ir enrolando até sair tudo. Evita guardar com o molho, congele o molho separadamente em um potinho pequeno.

  2. Olá Amanda adoro as suas receitas Por favor passa umas receitas para diabéticos Receitas que ajude a emagrecer Muito obrigada te adoro Bjos

    1. Olá, as receitas low carb a maioria são para diabéticos, e se você der uma olhadinha aqui no meu blog, vai achar centenas delas.

  3. Olá Amanda. Sou nova por aqui, mas já estou adorando as suas dicas.
    Me tira uma duvida, por favor. Tem diferencia entre comidas low carb e vegetarianas? Qual a melhor opção para quem treina e quer perder peso?

    1. Oi, que bom que está gostando <3. Então...tem muita diferença sim. A alimentação vegetariana é para pessoas que não consomem carne, é um estilo de vida onde seu consumo é exclusivamente feito de plantas e produtos de origem vegetal. Já a low carb você irá reduzir apenas o consumo dos seus carboidratos, consumindo algo menos que 30%. A alimentação deve ser sempre feita de maneira saudável, mas com o foco em seus objetivos. Você quer emagrecer, definir ou ganhar massa? Se você quer primeiramente emagrecer, a low carb trás resultados rápidos. Mas se possível procure o acompanhamento de um nutricionista.

    2. Olá sou a Izabel de Maringá Paraná. Vou começar a fazer minhas marmitas apenas para o meu consume e de minha família. Vou seguir seu cardápio . Estou super confiante. Bj . Obrigada!

  4. Gente do céu muito feliz em encontrar vocês,estou treinando,estudando,me qualificando para iniciar minhas marmitas fitnes e encontro vocês! Gratidão mil vezes

  5. Oi Amanda, é a primeira vez que vou fazer suas receitas. Mas posso dizer que amei. depois conto como ficou. pretendo fazer para vender.

    1. Olá Selma, seja bem vinda então, e espere que sempre volte pois posto receitas todos os dias, agora também temos receitas em video no meu canal do Youtube receitanatureba. Depois que fizer, me fala o que achou.

  6. Amei as receitas
    Vou começar fazer pra vender.
    Espero em Deus que dê certo
    Deus abençoe sua vida Amanda.

  7. Oiê adorei a dica das receitas. Quero fazer pra consumo próprio. Eu fiquei só com uma dúvida. N tenho microondas. Vou congelar mais precisa descongelar em temperatura ambiente ou consigo descongelar na Airfryer? Ou de alguma outra forma.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Damos valor à sua privacidade

Nós e os nossos parceiros armazenamos ou acedemos a informações dos dispositivos, tais como cookies, e processamos dados pessoais, tais como identificadores exclusivos e informações padrão enviadas pelos dispositivos, para as finalidades descritas abaixo. Poderá clicar para consentir o processamento por nossa parte e pela parte dos nossos parceiros para tais finalidades. Em alternativa, poderá clicar para recusar o consentimento, ou aceder a informações mais pormenorizadas e alterar as suas preferências antes de dar consentimento. As suas preferências serão aplicadas apenas a este website.

Cookies estritamente necessários

Estes cookies são necessários para que o website funcione e não podem ser desligados nos nossos sistemas. Normalmente, eles só são configurados em resposta a ações levadas a cabo por si e que correspondem a uma solicitação de serviços, tais como definir as suas preferências de privacidade, iniciar sessão ou preencher formulários. Pode configurar o seu navegador para bloquear ou alertá-lo(a) sobre esses cookies, mas algumas partes do website não funcionarão. Estes cookies não armazenam qualquer informação pessoal identificável.

Cookies de desempenho

Estes cookies permitem-nos contar visitas e fontes de tráfego, para que possamos medir e melhorar o desempenho do nosso website. Eles ajudam-nos a saber quais são as páginas mais e menos populares e a ver como os visitantes se movimentam pelo website. Todas as informações recolhidas por estes cookies são agregadas e, por conseguinte, anónimas. Se não permitir estes cookies, não saberemos quando visitou o nosso site.

Cookies de funcionalidade

Estes cookies permitem que o site forneça uma funcionalidade e personalização melhoradas. Podem ser estabelecidos por nós ou por fornecedores externos cujos serviços adicionámos às nossas páginas. Se não permitir estes cookies algumas destas funcionalidades, ou mesmo todas, podem não atuar corretamente.

Cookies de publicidade

Estes cookies podem ser estabelecidos através do nosso site pelos nossos parceiros de publicidade. Podem ser usados por essas empresas para construir um perfil sobre os seus interesses e mostrar-lhe anúncios relevantes em outros websites. Eles não armazenam diretamente informações pessoais, mas são baseados na identificação exclusiva do seu navegador e dispositivo de internet. Se não permitir estes cookies, terá menos publicidade direcionada.

Visite as nossas páginas de Políticas de privacidade e Termos e condições.

Uma nova versão de nossa Política de Cookies, termos e Privacidade está disponível em nossa página de Termos de uso e políticas de privacidade , ao navegar pelo site você concorda com os termos do site.

Gostou do conteúdo?

Você foi selecionado(a) para 4 perguntas de alternativas.
Clique no botão abaixo, leva apenas 30 segundos.