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Nhoque Caseiro de Batata Doce

Nhoque Caseiro de Batata Doce
Quem não gosta de massas no final de semana? Que tal aprender a preparar um delicioso e muito fácil nhoque de batata doce, pode vir acompanhado com vários tipos de molho!
INGREDIENTES
  • 100g de batata-doce
  • 1 colher (sopa) de farinha de arroz
  • 1 colher (sopa) de polvilho doce
  • ½ cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (chá) de tempero verde fresco
  • Azeite
  • Sal a gosto
  • Molho de Tomate Caseiro
PREPARO
  1. Lave bem as batatas, leve ao forno por 30 minutos. (pode ser cozida também)
  2. Retire do forno, espere esfriar e descasque. Amasse com a ajuda de um garfo até formar um purê.
  3. Junte a farinha de arroz e o polvilho doce, amasse com as mãos até formar uma massa firme, adicione sal e os demais temperos que escolher.
  4. Modele em formato de cobra, corte em pedacinhos, coloque água em uma panela grande, leve ao fogo e deixe ferver.
  5. Jogue os pedacinhos de nhaque na água e espera até que eles boiem. Pronto!
  6. Corte a cebola em cubinhos, refogue o alho com a cebola, adicione o nhoque e grelhe dos dois lados. Despeje o molho ou coloque quando for servir, faça como preferir.
  7. Para finalizar salpique os temperos verdes.
  8. Pronto!

 


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