Ovo Frito na Água SEM Óleo

Como você gosta dos ovos? Frito, assado, mexido, cozido ou poché ? Mesmo que ovo seja gostoso de varias outras formas, a verdade é que ele fica muito mais gostoso se frito no óleo, não é mesmo? Entretanto, quando estamos de dieta, ovo frito não é uma opção, e como o ovo é o ingrediente essencial para montar nosso cardápio saudável. Hoje eu vou ensinar como fazer ovo frito na água SEM óleo. É possível sim fazer um delicioso, prático e nutritivo ovo frito na água sem óleo ou qualquer outro tipo de gordura. Acredita? É claro que existem outras maneiras de se fazer um ovo light. Podemos sem óleo, usando uma frigideira de boa qualidade antiaderente, ou até mesmo untando a frigideira com manteiga. Mas hoje a dica é outra, vou ensinar como fazer ovo frito na água de duas maneira. Fácil, simples e fica uma delicia. Ovo Frito na Água SEM Óleo

Ovo Frito na Água SEM Óleo

RECEITA 1

Ingredientes
1 ovo
Água
Sal a gosto

Modo de Preparo
1 – Para fazer essa receita, você irá precisar de uma frigideira antiaderente.
2 – Leve a frigideira para preaquecer, ao se passar alguns segundos, cubra o fundo da frigideira com água. Apenas cubra, usaremos aproximadamente 2 a 3 colheres de sopa de água.
3 – Deixe a água ferver, quebre o ovo no meio da frigideira e salpique sal.
4 – Tampe logo em seguida e deixe “cozinhar”.
5 – Quando o ovo estiver bem firminho, é só apagar o fogo e servir.

Dica: Você também pode colocar o ovo antes de adicionar a água. É só esperar a frigideira aquecer, adicionar o ovo e esperar ele começar a firmar. Depois adicione a água, tampe e espere cozinhar.

RECEITA 2

Ingredientes
1 ovo
1 colher (sopa) de vinagre (uso de arroz)
Sal a gosto
Água

Modo de Preparo
1 – Coloque água até o meio de uma panela pequena.
2 – Leve ao fogo e deixe ferver.
3 – Quando a água começar a ferver, adicione o vinagre e o sal e misture tudo.
4 – Quebre o ovo dentro de uma concha de feijão, reserve.
5 – Deixe a água ferver, ela deve estará bem quente para finalizarmos a receita. Agora com o auxilio de um batedor de claras, ou de um garfo. Mexa a água até formar um redemoinho. Desligue o fogo, coloque cuidadosamente o ovo no meio do redemoinho.
6 – Tampe a panela, com o fogo desligado, e deixe o ovo cozinhar por 7 minutos.
7 – Agora com uma escumadeira, retire o ovo da água delicadamente.
8 – Sirva! Dá trabalho mais fica delicioso. Muitas pessoas já fazer isso com miojo, rs.

Obs: Essa segunda receita também é conhecida como ovo poche.