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Torta de Abobora Salgada

Informação Geral

Preparação30 minutos
Serve6 porções
SugestãoJantar
CozinhaBrasileira
DificuldadeFácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 1 fatia

Calorias140 kcal

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Sem Glúten
Low Carb

Receita de Torta de Abobora Salgada

Quem mais ama abóbora? Essa torta de abóbora salgada é incrível! Não pera, até mesmo quem não ama, vai gostar dessa receita, eu prometo. Depois de mais de duas mil receitas aqui no blog, já está mais do que provado que eu amo cozinhar, adoro inovar e faço tudo de uma maneira muito saudável e com muito amor, certo?!

A receita de hoje, é uma torta de abóbora salgada com carne moída fenomenal. Se você me acompanha no instagram, deve ter visto o quanto eu fiquei apaixonada quando essa torta saiu do forno. O cheiro, o sabor, nossa, ficou incrível.

E para criar essa belezinha, me inspirei em uma torta de carne moída low carb que também tem aqui no blog. Me inspirei não, o certo seria falar que copiei a receita completa, e alterei apenas um ingrediente. Troquei a aboborinha ralada por purê de abóbora. A abóbora deixou um sabor incrível resultando também em uma torta macia. Além disso ficou muito nutritiva, com baixo carboidrato, com baixo índice glicêmico e muito betacaroteno, que auxilia no desenvolvimento físico e na visão. Essa massa de torta de abóbora combina com vários recheios, como: atum, legumes, frango desfiado, cogumelos ou queijo.

Minha intenção foi servir a torta de abóbora salgada como acompanhamento, mas se você preferir servir como prato principal, basta acrescentar mais 1 ovo, 1 xícara de farinha de sua preferência, 3 colheres de sopa de azeite e 1 colher de sopa de fermento em pó. Não esqueça, se ficar me conta depois.

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Descasque a abobora, corte em cubos e coloque dentro de uma panela com água. Leve para cozinhar em fogo médio, ou cozinhe na panela de pressão. Cozinhe a abobora até que fique macia. Descarte a água, amasse a abobora até formar um purê homogêneo; Torta de Abobora Salgada
  2. Transfira a abobora para outro recipiente e acrescente os ovos, a carne moída previamente refogada sem temperos (usei curry, páprica defumada e orégano), queijo ralado e sal. Misture. Torta de Abobora Salgada
  3. Pique o tomate em pequenos cubinhos e adicione a massa se desejar.
  4. Unte uma forma pequena, despeje a massa e adicione fatias de calabresa se desejar. Torta de Abobora Salgada
  5. Cubra com fatias de queijo como opcional, salpique orégano e leve para assar. Torta de Abobora Salgada
  6. Asse em forno médio preaquecido a 180° graus por aproximadamente 30 minuto. Após os 30 minutos, se o seu forno tiver a opção grill, deixe gratinar por mais 8 minutos. Torta de Abobora Salgada
  7. Retire do forno e sirva.
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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

One Comment

  1. Amo suas receitas, também suas dicas de incentivo para o espírito mostrando que precisamos cuidar do nosso íntimo para estar em equilíbrio corpo e espírito. Gratidão.

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