Ovo Frito na Água
Informação Geral
| Preparação | 10 minutos |
| Serve | 1 porção |
| Sugestão | Almoço |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Fácil |
* Algumas informações podem ser aproximadas.
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Outras Informações
| Sem Glúten |
| Low Carb |
| Diet |
Receita de Ovo Frito na Água
Como você gosta de preparar ovos? Frito, assado, mexido, cozido ou poché? Ovo é algo que está no meu cardápio diário e por isso sempre estou inovando preparando de varias maneiras, ultimamente estou preparando ovo frito na água. Você já fez ou ouviu falar?
Na verdade, fazer ovo frito na água fica muito mais gostoso que frito no óleo. Obviamente porque tenho gastrite e já sigo uma rotina saudável a anos, então pra mim quase tudo que é frito, eu não gosto muito.
Além disso, quando se trata de dieta preparar ovo frito sem óleo é uma ótima opção. E acredite é possível sim fazer um delicioso, prático e nutritivo ovo frito na água sem óleo ou qualquer outro tipo de gordura.
Hoje vou lhe ensinar algumas maneiras de fazer ovo sem óleo para você comer sem culpa.
Ovo Frito Sem Óleo
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Escolha uma frigideira pequena, quanto menor melhor. Cubra o fundo da frigideira com água, o suficiente apenas para cobrir o fundo. Leve ao fogo baixo e deixe ferver.
- Quebre um ovo dentro de uma concha de feijão, ou dentro de uma xícara para facilitar na hora de transferir para a frigideira.
-
Quando a água começar a ferver, coloque o ovo, salpique sal e deixe fritar. Vá colocando mais água fervente aos poucos pelas bordas do ovo se necessário.
-
Tampe ou quando a gema firmar vire para fritar dos dois lados.
- Sirva em seguida. Você também pode 'fritar' o seu ovo sem óleo nenhum em uma frigideira com um boa antiaderente e sem água.
Sugestão de Cardápio
Veja algumas opções deliciosas para servir com seu ovo frito na água.
Arroz Integral na Panela de Pressão
Como você gosta de preparar ovos? Frito, assado, mexido, cozido ou poché? Ovo é algo que está no meu cardápio...
Torta de Abobora Salgada
Como você gosta de preparar ovos? Frito, assado, mexido, cozido ou poché? Ovo é algo que está no meu cardápio...
Salada de Alface
Como você gosta de preparar ovos? Frito, assado, mexido, cozido ou poché? Ovo é algo que está no meu cardápio...
Salada de Tomate Cereja
Como você gosta de preparar ovos? Frito, assado, mexido, cozido ou poché? Ovo é algo que está no meu cardápio...
Ovo Frito na Água Tipo Poche
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Coloque água até o meio de uma panela pequena. Leve ao fogo e deixe ferver.
- Quando a água começar a ferver, adicione o vinagre e o sal e misture tudo. Quebre o ovo dentro de uma concha de feijão, reserve.
- Deixe a água ferver, ela deve estará bem quente para finalizarmos a receita. Agora com o auxilio de um batedor de claras, ou de um garfo. Mexa a água até formar um redemoinho. Desligue o fogo, coloque cuidadosamente o ovo no meio do redemoinho.
- Tampe a panela, com o fogo desligado, e deixe o ovo cozinhar por 7 minutos.
- Agora com uma escumadeira, retire o ovo da água delicadamente.
- Sirva! Dá trabalho mais fica delicioso. Muitas pessoas comem esse ovo sobre o miojo.
Ovo Frito na Água Tipo Poche
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Coloque água até o meio de uma panela pequena. Leve ao fogo e deixe ferver.
- Quando a água começar a ferver, adicione o vinagre e o sal e misture tudo. Quebre o ovo dentro de uma concha de feijão, reserve.
- Deixe a água ferver, ela deve estará bem quente para finalizarmos a receita. Agora com o auxilio de um batedor de claras, ou de um garfo. Mexa a água até formar um redemoinho. Desligue o fogo, coloque cuidadosamente o ovo no meio do redemoinho.
- Tampe a panela, com o fogo desligado, e deixe o ovo cozinhar por 7 minutos.
- Agora com uma escumadeira, retire o ovo da água delicadamente.
- Sirva! Dá trabalho mais fica delicioso. Muitas pessoas comem esse ovo sobre o miojo.
Informação Nutricional
Porção de 1 unidade
| Calorias | 73 kcal |
| Gorduras | 4 g |
| Carboidratos | 0,3 g |
| Colesterol | 210 mg |
| Proteínas | 6,5 g |
| Sódio | 223 mg |
* Algumas informações podem ser aproximadas.
3 MANEIRAS de 'FRITAR' OVO na ÁGUA
Você sabia que dá para fritar ovo na água? Existem varias maneiras de fazer isso, uma delas é conhecida como ovo pochê. Nem todas as 3 maneiras que irei ensinar hoje, eu uso no meu dia-a-dia. Na minha opinião a maneiras mais fácil de fazer ovo frito na água é com uma frigideira, mas algumas pessoas não gostam pois dependendo da frigideira o ovo pode grudar totalmente, é ai que a panela com água acaba sendo uma maneira mais prática e fácil de preparar ovo na água sem grudar.
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