Massas, Pães e Lanches

CHOCOTONE VEGANO DA BAUDUCCO SEM OVOS

CHOCOTONE VEGANO DA BAUDUCCO SEM OVOS
Se você é vegano vai amar essa receita, se você não é também vai adorar. A massa é bem versátil pode ser feito chocotone ou panetone, e o melhor da para trocar por farinha integral se preferir uma massa mais leve. Não leva ovos, nem leite e acredite se quiser fica uma delicia igual o tradicional chocotone da bauducco. Essa massa de panetone fica fofinha e não tem erro, você pode fazer para a sua ceia de natal, para vender ou presentear algum famíliar. CHOCOTONE VEGANO DA BAUDUCCO SEM OVOS
INGREDIENTES
  • 300g (3 xícaras) de farinha de trigo
  • 100 ml (1/2 xícara) de água morna
  • 3 colheres (de sopa) de leite vegetal
  • 3 colher (chá) fermento biológico seco
  • 10 colheres de açúcar de sua preferencia
  • 4 colheres (sopa) de creme vegetal
  • 1 colher (chá) rasa de sal
  • 6 colheres (chá) de Essência de Panetone
  • Gotas de Chocolate sem lactose
PREPARO
  1. Coloque a água morna dentro de um recipiente, coloque uma colher de farinha de trigo e o fermento biológico. Misture bem e deixe descansar coberto com um pano limpo até que comece a fazer bolinhas (15 minutos).
  2. Acrescente a farinha, o açúcar, o sal e a essência de panetone.
  3. Misture bem, depois comece a misturar com as mãos.
  4. Enfarinhe uma superfície lisa e comece a sovar sua massa, aos poucos acrescente o creme vegetal sempre sovando. Se for preaquecido acrescente um pouco mais de farinha.
  5. Abra um pouco a massa com as mãos mesmo, coloque as gotas de chocolate e sove um pouco mais.
  6. Faça uma bola grande, coloque dentro de uma forma própria para panetone.
  7. Leve para assar em forno preaquecido por 10 minutos em fogo baixo e 30 minutos em forno médio. Se o seu forno for mais forte deixe sempre no fogo médio.
  8. Retire do fogo e delicie-se!

Veja Também: BOLOINTEGRAL VEGANO

No blog tá cheio de receitas magrinhas. Cliquem AQUI para ver mais.


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