INGREDIENTES
- 1 xícara (chá) de proteína de soja
- 2 copos de água morna
- 3 colheres de sopa de farinha aveia
- 1 ovo
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colheres (sopa) de shoyu
- 2 colheres (sopa) de flocos de aveia
- ½ xícara (chá) de cebola ralada
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Óregano a gosto
PREPARO
- Use a água morna para hidratar a proteína de soja, deixe de molho até absorver toda a água.
- Esprema toda a proteína para tirar o excesso da água.
- Bata o ovo com o sal, e o alho amassado.
- Misture com o flocos e a farinha de aveia, amasse com as mãos até que forme uma massa.
- Salpique os temperos, a proteína, o shoyo, e a cebola, amasse novamente com as mãos.
- Molde em formato de hambúrguer, asse por 40 minutos ou até que dourem.
- Pronto!
- Pode ser congelado.
