Informação Geral
| Preparação | 20 minutos |
| Serve | 15 porções |
| Sugestão | Sobremesa |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Médio |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Informação Nutricional
Porção de 1 unidade
| Calorias | 65 |
*Algumas informações podem ser aproximadas.
Receita de Cookies Integral
Que tal uma receita de cookies integral para adoçar o seu dia?
Eu amo esse estilo de vida natureba, dizem que vivemos de mato, mas olha só, até cookies integral com gotas de chocolate temos!
Desde que comecei a me alimentar de maneira cociente, tudo mudou…minha saúde, disposição, humor e claro consequentemente minha estética, meus cabelos cresceram mais rápido, minha pele ficou mais brilhante e macia e minhas dores, muitas delas sumirão. Comer saudável não significa que vivo de alface, batata doce e peito de frango.
Uma das receitas que mais gosto de fazer é cookie integral, vai super bem no lanche da tarde ou como sobremesa. Muito gostoso e da para comer em qualquer lugar. Você pode usar os ingredientes que se encaixarem melhor na sua dieta. O modo de preparo é tão prático, e além disso, os cookies integrais podem ser conservados por até 15 dias quando bem armazenados num pote de vidro.
A receita de cookies integral é uma alternativa leve, saudável e com menos calorias. E o melhor de tudo é que os cookies integrais caseiros ficam super crocantes e muito saborosos. Uma receita sem conservantes ou aditivos químicos! Ai vai uma dica de OURO! Antes de comer, coloque no micro-ondas por 15 segundos, ficam maravilhosos
Porque comer biscoitos nesfit se fazer cookies integral em casa é muito mais saudável e prazeroso?
Cookies Integrais Crocantes
Teremos duas opções de receitas de cookies integrais. Lembre-se se é integral, leva farinha integral! Essa fica super crocante, além de fácil de fazer.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Retire a manteiga da geladeira alguns minutos antes, pré-aqueça o forno.
- Bata numa batedeira a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar até ficar leve e aerado - o açúcar precisa estar fino, eu bati o meu no liquidificador.
- Separadamente bata o ovo com um garfo até espumar, junte com a mistura de manteiga e açúcar e bata novamente por mais 3 minutos até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo integral passando por uma peneira, junte depois os farelinhos que sobrarem, e acrescente também o fermento.
- Inicie misturando com uma espátula, acrescente o extrato de baunilha e o leite. Misture com as mãos até incorporar bem e a massa se tornar modelável - se caso a massa ficar muito seca, coloque um pouquinho mais de leite, ela precisa ficar macia, porém não muito pegajosa e nem muito molhada.
- Acrescente como opcional os chocolates picados e as castanhas picadas, misture novamente.
- Enfarinhe uma superfície reta e abra a massa com o auxilio de um rolo de pizza ou garrafa de vinho. Deixe a massa com uma espessura de aproximadamente 1 cm de altura.
- Com um aro redondo, cortador de cookies ou até mesmo um copo corte a massa em círculos pequenos.
- Distribua os cookies numa assadeira forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre eles - caso você não tenha o papel manteiga, unte de maneira generosa a forma com manteiga ou azeite.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C pro cerca 15-20 minutos apenas, ou até ficarem sequinhos por fora.
- Retire do forno, espere esfriar para servir ou armazene dentro de um pote de vidro com tampa.
Anotações:
Cookie Integral Macio
Uma opção com gostinho de amendoim, mas que pode ser feita com farinha de amêndoas também.
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Bata bem os ovos até espumar, acrescente restante dos ingredientes um a uma até virar uma massa homogênea.
- Forre uma forma com papel manteiga e com a ajuda de uma colher de sopa, pegue porções da massa e distribua sobre a forma, deixando um espaço de no minimo um dedo entre os biscoitos.
- Decore com pedaços de chocolate ou castanhas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180° C por 15 minutos ou até firmarem.
- Desligue o forno, espere 5 minutos e sirva.
Sugestão de Cardápio
Veja algumas opções deliciosas para servir com o seu Cookie Integral
