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Cookie de Frigideira

Autor:

Receita de Cookie de Frigideira

Preparo: 5 minutos
Preparação: 12 minutos
Rendimento: 1 porção
Aproximadamente 325 Kcal por porção individual

Sobremesa, Brasileira

Cookie-de-Frigideira Cookie de Frigideira


PARA TUDOOO! Essa receita é mara, muito fácil, perfeita para a TPM, não é 100% light, mas também não é gordisse, que tal fazer para a família? Cookie de Frigideira.

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 3 colheres (sopa) açúcar mascavo
  • 4 colheres (sopa) açúcar demerara ou orgânico
  • 1 ovo
  • 3 gotas de essência de baunilha
  • 1/2 xícara de farinha de arroz, trigo ou aveia (muda o sabor dependo da farinha)
  • 1 colher (chá) fermento em pó
  • 150 g de chocolate amargo picado ou gotas de chocolate diet
  • Castanhas trituradas opcional

Modo de Preparo:

  1. Coloque a manteiga em um frigideira funda e média, leve ao fogo baixo deixe a manteiga derreter.
  2. Adicione os dois tipos de açúcar, misture até tudo se envolver, acrescente a farinha e continue misturando até que vire um tipo de pasta.
  3. Coloque a essência, o fermente e o ovo, misture mais um pouco, mexa com vontade em, não tenha dó, rs.
  4. Adicione as gotas de chocolate e as castanhas.
  5. Tampe e deixe crescer, demora aproximadamente uns 8 minutos.
  6. Deixe crescer em fogo baixo, levante a tampa depois de 4 minutos apenas, quando estiver firminho estará pronto!

Dica: Se começar a torrar as bordas e ainda não estiver bom, vire para que doure do outro lado, isso acontece raramente, vai depender da sua frigideira e do fogo. Você também pode assar em forno médio por 35 minutos.

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