Massas, Tortas

Torta de Aveia com Atum

Autor:

Receita de Torta de Aveia com Atum

Preparo: 10 minutos
Preparação: 40 minutos
Rendimento: 8 porções
Aproximadamente 223 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Torta-de-Aveia-com-Atum Torta de Aveia com Atum


Quem gosta de torta para o café da manhã? Eu adoro! Não é low carb mas é um torta de aveia com atum sensacional, saudável e fit! A receita de hoje foi especialmente preparada para receber alguns amigos aqui em casa. Na verdade, eu já estava querendo testar essa massa de torta de aveia a algum tempo, então porque não testar agora e usa-los como cobaia, rs. Corri na loja de produtos naturais, comprei os ingredientes e testei. A torta de aveia com atum ficou incrível, é 100% feita com aveia, sem farinha de trigo e ainda sim com uma massa fofinha. O recheio foi feito com atum ralado sem óleo, mas você pode usar qualquer um que tiver em sua casa, e se não tiver atum, pode ser sardinha também. Vale tudo! Usei também azeitona, milho e cebola, mas você estar acrescentando o que quiser, como queijo, palmito, brócolis, tomate, são infinitas possibilidades. Uma receita fácil, simples e deliciosa. Essa torta também pode ser congelada por até 20 dias, o que facilitando muito para quem quiser fazer a torta de aveia com atum para comer durante a semana. Torta de Aveia com Atum.

Ingredientes da Massa:

  • 3 ovos grandes
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado (240ml)
  • 1/2 xícara de azeite (120m)
  • 1 xícara (chá) de farelo de aveia (100g)
  • 1 xícara (chá) de flocos de aveia (100g)
  • 40 g de queijo ralado
  • Sal a gosto
  • Temperos a gosto (usei alho em pó)
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó

Ingredientes do Recheio:

  • 2 latas de atum ralado sem óleo
  • 1/3 de xícara (chá) de milho verde
  • 3 colheres (sopa) de azeito fatiada, sem caroço
  • 2 fatias grossas de cebola picada
  • Páprica defumada opcional

Modo de Preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180° graus;
  2. Num liquidificador, coloque os ingredientes líquidos. Coloque os ovos, o leite, o azeite e bata até ficar homogêneo;
  3. Torta-de-Aveia-com-Atum1 Torta de Aveia com Atum

  4. Em seguida adicione o flocos de aveia, o farelo, o queijo ralado, o sal a gosto e os temperos;
  5. Torta-de-Aveia-com-Atum3 Torta de Aveia com Atum

  6. Bata por alguns minutos até que a massa fique bem homogênea;
  7. Desligue o liquidificador, adicione o fermento e misture delicadamente. Prepare o recheio;

Modo de Preparo:

  1. Dentro de um recipiente, coloque o atum, o milho e acebola picadinha. Misture;
  2. Torta-de-Aveia-com-Atum6 Torta de Aveia com Atum

  3. Depois adicione a azeitona e a páprica. Misture novamente;
  4. Torta-de-Aveia-com-Atum7 Torta de Aveia com Atum

  5. Unte uma forma retangular com azeite ou manteiga. Despeje metade da massa;
  6. Torta-de-Aveia-com-Atum8 Torta de Aveia com Atum

  7. Em seguida espalhe todo o recheio delicadamente;
  8. Depois cubra com o restante da massa, de modo que o recheio não apareça;
  9. Torta-de-Aveia-com-Atum9 Torta de Aveia com Atum

  10. Finalize decorando a massa com flocos de aveia, orégano e semente de linhaça, ou como preferir;
  11. Leve para assar à 200º graus por aproximadamente 40-45 minutos. Fique de olho para não queimar e faça o teste do palito!
  12. Torta-de-Aveia-com-Atum01 Torta de Aveia com Atum

  13. Espere esfriar, desenforme e sirva!

Substituições:
Leite: Leite vegetal, caldo de legumes, calde de frango ou caldo de carne;
Azeite: Óleo de coco, manteiga ou óleo comum;

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