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Ovos Mexidos

Informação Geral

Preparação8 minutos
Serve2 porções
SugestãoLanche
CozinhaBrasileira
DificuldadeFácil

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 1 porção

Calorias162 kcal
Gorduras11 g
Carboidratos0,4 g
Proteinas9 g

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Outras Informações

Sem Glúten
Sem Lactose
Low Carb

Como Fazer Ovos Mexidos

Quem não gostaria de aprender como fazer ovos mexidos igual aqueles de hotel? Eles são sempre perfeitos e super cremosos. E se eu te falar que você pode preparar ovos mexidos sem creme de leite e ainda sim deixa-los super, mega cremosos? Parece impossível, eu também achava, mas é muito mais que possível!

Hoje eu vou ensinar como faço a minha receita de ovos mexidos. Sem duvidas essa é a maneira que encontrei de voltar a comer ovos no café da manha ou no meu pré treino, depois que descobri minha intolerância ao leite.

Ovos Mexidos

A primeira vez que busquei por uma receita de ovos mexidos, pediam para que incluísse requeijão, ou creme de leite, ou muita mussarela, o que acabava deixando a bem gostosa mas mega calórica.
Depois de ir a um hotel fazendo no Rio Grande do Sul, perguntei a moça do buffet se os ovos continham leite, logo ela me respondeu que não e eu me surpreendi.
Adivinhem só, obviamente pedi para que me ensinasse, já que aqueles ovos estavam deliciosos e seriam a salvação para os meus próximos café da manhã em casa.

Veja como é rápido preparar ovos mexidos, não precisa ter prática na cozinha, não precisa sair da dieta e fica mega saboroso.

Os ovos mexidos combinam com praticamente tudo, com torradas, pão integral, panquecas, puro, no almoço, na salada, em tudo! E se for feito de uma maneira saudável então, hmmmm.

Ovos Mexidos - Receita SEM CREME DE LEITE!

Já enjoou de comer ovo frito, cozido ou omelete? Dá só uma olhadinha nessa receita de ovos mexidos cremoso super simples, fácil e sem usar creme de leite. Muita gente acha que aqueles ovos mexidos de hotel são feitos com requeijão, queijo ou creme de leite, mas na verdade você não precisa de nada disso para preparar ovos mexidos perfeitos.

Conversor de Medidas para Ingredientes:
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Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Dentro de um recipiente, bata ligeiramente os três ovos. Quebre os ovos separadamente para ter certeza de que nenhum ovo está estragado. batendo os ovos mexidos
  2. Adicione sal e pimenta do reino a gosto. Bata novamente.
  3. Transfira para um frigideira e leve ao fogo baixo, usando a menor boca do fogão. ovos mexidos na frigideira
  4. Com o auxilio de uma espátula, misture os ovos constantemente para não grudarem na panela.
  5. Retire a frigideira do fogo, continue mexendo. Volte ao fogo, repita este processo até que esteja no ponto desejado (quando eles ficam bem amarelinhos, já está no ponto que eu gosto). ovos mexidos pronto
  6. Sirva quente e se desejar adicione queijo e folhas de manjericão.
  7. Sirva no pão integral, no wrap, na tapioca, ou até mesmo para reforçar alguma refeição, deixando ela mais proteica.
Observações e dicas:
Uso manteiga ghee pois ela não contém lactose, e por isso pessoas como eu, que sofrem com intolerância conseguem consumir. A manteiga é opcional, para você que tem alergia ao leite, use outra fonte de gordura!

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Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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