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Bolo de Milho Sem Leite

Autor:

Receita de Bolo de Milho Sem Leite

Preparo: 10 minutos
Preparação: 45 minutos
Rendimento: 12 porções
Aproximadamente 157 Kcal por porção individual

Lanche, Brasileira

Bolo de Milho Sem Leite


Para os apaixonados por milho, a receita de hoje é super especial, um bolo de milho sem leite, sem glúten e sem farinha de trigo. Junho chegou! E essa é uma das épocas mais amadas por mim e por todos. E, para entrar nesse clima junino, irei postar aqui algumas receitas típicas dessa data. E nada melhor do que começar com um receita de bolo de milho sem leite, uma das minhas preferidas. Assim qualquer pessoa pode degustar dessa delicia. Além disso, o bolo pode ser feito com leite de coco caseiro. Simples, fácil e com sabor de nostalgia.Bolo de Milho Sem Leite.

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1 lata de milho (170g)
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar demerara
  • 3 colheres (sopa) de óleo coco
  • 1 colher (sopa) de fermentação

Modo de Preparo:

  1. Abra a lata de milho, retire a água e transfira para um liquidificador. Você também pode usar milho ver
  2. Adicione os ovos, o óleo de coco, o leite de coco caseiro ou de mercado e o açúcar demerara. Bata por 2 minutos em velocidade média ou até que o milho triture por completo
  3. Bolo de Milho Sem Leite1

  4. Em seguida, acrescente o fubá fino – você também pode usar farinha de arroz ou de aveia, mas o gosto ficará bem diferente. Tampe e deixe bater em velocidade média por mais 3 minutos.
  5. Bolo de Milho Sem Leite3

  6. Desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó. Misture delicadamente com uma espatula para que o bolo não crie bolhas de ar.
  7. Unte uma forma com manteiga e enfarinhe com fubá. Despeje a massa e bata delicadamente a forma na bancada para que a massa fique nivelada dentro da forma.
  8. Bolo de Milho Sem Leite2

  9. Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por cerca de 45 minutos. Faça o teste do palito, se ele sair limpo o bolo está pronto.
  10. Bolo de Milho Sem Leite4

  11. Desligue o forno e espere 10 minutos para desenformar. Com uma faca afiada, passe nas laterais da forma e no centro para facilitar na hora de desenformar. Vire sob um prato com delicadesa e sirva em seguida.

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Tags: Receita de Bolo de Milho Sem Leite
Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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