Massa de Panqueca Integral Sem Farinha Branca - Receita Natureba
Prato Principal, Saladas e Acompanhamentos, Salgados

Massa de Panqueca Integral Sem Farinha Branca

Massa de Panqueca Integral Sem Farinha Branca
Essa magnifica massa foi feita pelo meu maridão o chef Pedro, ficou super macia e ele revelou seu segredo, bater a clara em neve. Uma delicia que me conquistou!!!
INGREDIENTES
  • 1 xícara de farinha integral
  • 1 e ½ xícara de leite
  • 1 gema
  • 1 clara
  • ½ colher (sopa) de manteiga
  • Sal a gosto
PREPARO
  1. Bata a clara em neve, adicione o leite.
  2. Continue batendo, junte o sal, a manteiga e a farinha delicadamente.
  3. Por ultimo adicione a gema, e misture.
  4. Utilizando uma concha media, despeje a massa em uma frigideira antiaderente.
  5. Doure a massa dos dois lados.
  6. Pronto!

Creditos: Chef Pedro Cavalcanti

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