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Cookies Integral

Informação Geral

Preparação20 minutos
Serve15 porções
SugestãoSobremesa
CozinhaBrasileira
DificuldadeMédio

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Informação Nutricional
Porção de 1 unidade

Calorias65

*Algumas informações podem ser aproximadas.

Receita de Cookies Integral

Que tal uma receita de cookies integral para adoçar o seu dia?
Eu amo esse estilo de vida natureba, dizem que vivemos de mato, mas olha só, até cookies integral com gotas de chocolate temos!

Desde que comecei a me alimentar de maneira cociente, tudo mudou…minha saúde, disposição, humor e claro consequentemente minha estética, meus cabelos cresceram mais rápido, minha pele ficou mais brilhante e macia e minhas dores, muitas delas sumirão. Comer saudável não significa que vivo de alface, batata doce e peito de frango.

Receita de Cookie Integral Fácil

Uma das receitas que mais gosto de fazer é cookie integral, vai super bem no lanche da tarde ou como sobremesa. Muito gostoso e da para comer em qualquer lugar. Você pode usar os ingredientes que se encaixarem melhor na sua dieta. O modo de preparo é tão prático, e além disso, os cookies integrais podem ser conservados por até 15 dias quando bem armazenados num pote de vidro.

A receita de cookies integral é uma alternativa leve, saudável e com menos calorias. E o melhor de tudo é que os cookies integrais caseiros ficam super crocantes e muito saborosos. Uma receita sem conservantes ou aditivos químicos! Ai vai uma dica de OURO! Antes de comer, coloque no micro-ondas por 15 segundos, ficam maravilhosos

Porque comer biscoitos nesfit se fazer cookies integral em casa é muito mais saudável e prazeroso?

Cookies Integrais Crocantes

Teremos duas opções de receitas de cookies integrais. Lembre-se se é integral, leva farinha integral! Essa fica super crocante, além de fácil de fazer.

Conversor de Medidas:

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Retire a manteiga da geladeira alguns minutos antes, pré-aqueça o forno.
  2. Bata numa batedeira a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar até ficar leve e aerado - o açúcar precisa estar fino, eu bati o meu no liquidificador.
  3. Separadamente bata o ovo com um garfo até espumar, junte com a mistura de manteiga e açúcar e bata novamente por mais 3 minutos até ficar homogêneo. Receita de Cookie Integral Fácil1
  4. Adicione a farinha de trigo integral passando por uma peneira, junte depois os farelinhos que sobrarem, e acrescente também o fermento.
  5. Inicie misturando com uma espátula, acrescente o extrato de baunilha e o leite. Misture com as mãos até incorporar bem e a massa se tornar modelável - se caso a massa ficar muito seca, coloque um pouquinho mais de leite, ela precisa ficar macia, porém não muito pegajosa e nem muito molhada. Receita de Cookie Integral Fácil
  6. Acrescente como opcional os chocolates picados e as castanhas picadas, misture novamente. Receita de Cookie Integral Fácil
  7. Enfarinhe uma superfície reta e abra a massa com o auxilio de um rolo de pizza ou garrafa de vinho. Deixe a massa com uma espessura de aproximadamente 1 cm de altura. Receita de Cookie Integral Fácil
  8. Com um aro redondo, cortador de cookies ou até mesmo um copo corte a massa em círculos pequenos. cortando o cookie em pequenos circulos
  9. Distribua os cookies numa assadeira forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre eles - caso você não tenha o papel manteiga, unte de maneira generosa a forma com manteiga ou azeite. colocando os cookies integrais na forma forrada com papel manteiga
  10. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C pro cerca 15-20 minutos apenas, ou até ficarem sequinhos por fora.
  11. Retire do forno, espere esfriar para servir ou armazene dentro de um pote de vidro com tampa.

Anotações:

Para armazenar, basta colocar dentro de um pote de vidro bem limpo, tampar e armazenar por até 15 dias.

Cookie Integral Macio

Uma opção com gostinho de amendoim, mas que pode ser feita com farinha de amêndoas também.

Lista de Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Bata bem os ovos até espumar, acrescente restante dos ingredientes um a uma até virar uma massa homogênea.
  2. Forre uma forma com papel manteiga e com a ajuda de uma colher de sopa, pegue porções da massa e distribua sobre a forma, deixando um espaço de no minimo um dedo entre os biscoitos.
  3. Decore com pedaços de chocolate ou castanhas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180° C por 15 minutos ou até firmarem.
  4. Desligue o forno, espere 5 minutos e sirva.
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Sugestão de Cardápio

Veja algumas opções deliciosas para servir com o seu Cookie Integral

Amanda Rocha, autora Receita Natureba.

Amanda Natureba
@amanda.natureba

"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."

Amanda Rocha

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