Receita de Massa de Pastel Integral

Olá meus amorecos, tudo bem? Essa receitinha demorou pra sair, mas tai! Vou ensinar como fazer massa de pastel integral, perfeita e super saborosa! Massa leve, suculenta por dentro, cor e textura incríveis! Essa é uma das receitas que mais fizeram sucesso aqui em casa. Você pode usar o recheio que preferir, e se substituir a manteiga por azeite a massa se torna vegana! Dá pra congelar e rendem muitão, ou seja, dá até pra fazer esse pastel integral para vender. Espero que gostem. Simples, fácil e saudável. Massa de Pastel Integral.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo integral;
• 1 xícara de farinha de aveia;
• 1 xícara de água morna;
• 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente;;
• Sal a gosto;
• Ovo para pincelar
• Gergelim (opcional); .

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente grande, adicione a farinha integral, a farinha de aveia e o sal. Misture bem;
2. Aos poucos adicione a água morna. Misture;
3. Depois, acrescente aos poucos a manteiga, até formar uma massa uniforme;
4. Deixe de lado, e prepare o recheio de sua preferencia;
5. Recheio pronto? Enfarinhe uma superfície lisa, e com um rolo de pizza ou uma garrafa limpa, abra a massa;
6. Com a ajuda de um cortador, ou de um copo, corte a massa em círculos ou como preferir;
7. Coloque o recheio no meio e feche o pastel,juntando as duas pontas. Com um garfo, prense as laterais de modo que o recheio não saia;
8. Pincele o ovo por cima e decore com gergelim;

9. Asse em forno preaquecido a 180° graus e deixe assar por mais ou menos 30 minutos.
10. Prontinho.
11. Dica: Dá pra congelar e guardar por até 30 dias.

Dica: Você também pode substituir a farinha de aveia por farinha de arroz, farinha de amêndoas ou a branca.

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