Autor: Amanda Rocha
Receita de Nhoque de Espinafre e Ricota
Preparo: 10 minutos
Preparação: 15 minutos
Rendimento: 4 porções
Aproximadamente 146 Kcal por porção individual
Lanche, Brasileira
Um nhoque “diferentão”!!! Feito de ricota, grandão e delicioso. E é super facinho de fazer! Massa saudável com ricota e espinafre. Um segredo? Pouca farinha e um molho com tomate fresco. Fácil, gostoso e simples de fazer. Nhoque de Espinafre e Ricota.[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de ricota ralada
- 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado
- 1/2 xícara (chá) de mussarela ralada
- 3 ovos
- ½ xícara (chá) de espinafre picado
- 1 xícara (chá) de farinha de arroz
Modo de Preparo:
- Misture todos os ingredientes em um vasilha, exceto a farinha.
- Despeje a farinha por ultimo, misture com as mãos até dar ponto.
- Enfarinhe uma superfície reta, faça bolinhas ou se preferir corte a massa em pedaços.
- Fala uma tira, corte em pedacinhos.
- Coloque para cozinhar em uma panela com água fervente.
- Deixe a massa cozinhar até ficar al dente.
- Pronto!
- Dica: Cubra com o molho que preferir.
Veja Também: Muffin de Espinafre
Veja Também: Como Fazer Espinafre Refogado
[adinserter block=”6″]