Batata Doce

Batata Doce Recheada Light

Autor:

Receita de Batata Doce Recheada Light

Preparo: 10 minutos
Preparação: 40 minutos
Rendimento: 2 porções
Aproximadamente 193 Kcal por porção individual

Jantar, Brasileira

Batata Doce Recheada Light


Esse delicioso alimento que é a batata doce, que já está presente em quase todas as nossas refeições, delicie-se com essa maravilhosa batata doce recheada light. Batata Doce Recheada Light.


Ingredientes:

  • 2 batatas doce grandes
  • 3 colheres (sopa) de creme de ricota
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Parmesão a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto

Modo de Preparo:

  1. Lave a batata doce, faça um corte ao meio sem furar a batata do outro lado (no sentido do comprimento). Embrulhe com papel alumínio e leve para assar em forno médio por 35 minutos;
  2. Retire a batata do forno, com uma colher retire o miolo e reserve;
  3. Refogue o alho na manteiga, acrescente o miolo da batata, sal, pimenta, e parmesão a gosto;
  4. Misture até virar um purê homogêneo;
  5. Desligue o fogo, adicione o requeijão e misture bem;
  6. Transfira o purê para as batatas, cubra com queijo se desejar e volte ao forno apenas para gratinar;
  7. Está prontinha.

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Batata Doce Recheada Light
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