Light e Diet, Prato Principal

Batata Doce Recheada Light

Batata Doce Recheada Light
Esse delicioso alimento que é a batata doce, que já está presente em quase todas as nossas refeições, delicie-se com essa maravilhosa batata doce recheada light.
INGREDIENTES
  • 2 batatas doce grandes
  • meio vidro de requeijão
  • 4 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • parmesão a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
PREPARO
  1. Higienize a batata doce, faça um corte ao meio (no sentido do comprimento), embrulhe com papel alumínio.
  2. Asse em forno médio por 50 minutos.
  3. Retire do forno, tire todo o miolo. Reserve o restante.
  4. Refogue o alho amassado na manteiga, junte o miolo da batata, o sal, a pimenta, e o parmesão.
  5. Misture até que vire um purê, adicione o requeijão, desligue o fogo.
  6. Despeje esse purê dentro da batata doce. Cubra com o recheio que preferir.
  7. Leve ao forno para dar uma leve dourada no recheio.
  8. Pronto!

 


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