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Como Temperar Salada de Alface
Ingredientes
1/2 maço de alface
1 dente de alho amassado
1/2 cebola pequena
Suco de 1/2 limão (ou vinagre)
1 colher (chá) de sal rosa (ou comum)
1 colher (sopa) de azeite
1 pitadinha de açúcar
Modo de Preparo
1 – Lave bem as folhas de alface. De preferencia deixe de molho em 1 litro de água com 1 colher de sopa de água sanitaria. Depois é só lavar em água corrente.
2 – Pique bem a cebola deixando-a bem fininha ou rale em um ralador. Amasse um dente de alho.
3 – Dentro de um recipiente pequeno misture o açúcar, o suco do limão o sal.
4 – Pique o alface no tamanho que desejar e coloque dentro de uma vasilha média.
5 – Adicione o alho, a cebola e a misturinha de limão
6 – Regue com azeite, misture tudo e sirva!
Dica: Eu também gosto de adicionar lemon pepper.
DICA BÔNUS: Sim, todos nós sabemos que a alface é a base da maioria das saladas, mas a alface é muito mais do que salada. Com essa você pode fazer sucos, sopa, enroladinho recheado tipo wrap, usar como papel de apoio para outros pratos, usar como enfeite, colocar em lanches e até mesmo comer com biscoito.
Benefícios do Alface:
1 – Reduz os níveis de colesterol
2 – Induz o Sono
3 – Agente Antioxidante
4 – Controla a Ansiedade
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