Molhos

Molho para Salada Crua

Molho para Salada Crua
Um molho gostoso e multifuncional, um molho para salada crua bem cremoso e saborosa que pode ser usado para dar vida ao tradicional frango e peixe grelhado. Eu testei com salada, salada de macarrão, com tilápia grelhada e com o churrasco do final de semana, foi o maior sucesso! Aqui em casa é muito difícil usar muitos temperos para temperar a salada, pois meu marido prefere somente sal, pimenta e vinagre de limão, mas quando fiz essa opção rápida e prática de molho para salada crua ficou bem mais fácil diversificar, e ele amou. Porque usar molho de salada de mercado não dá não é mesmo? Além disso as calorias da sua salada podem aumentar e muito com um molho industrializado. E já aqui a algum tempo haviam me pedindo receitinhas de molho para salada crua, vou compartilhar com vocês esse molho simples que aprendi com minha mamãe. O melhor é que esse molho para salada crua pode ser congelado em forminhas de gelo por até 12 meses ou conservar na geladeira dentro de potes de vidro por até 60 dias. Mas duvido muito você deixar guardado por tanto tempo, haha!! Molho para Salada Crua

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Molho para Salada Crua

Ingredientes
1 maço grande de manjericão fresco
1 limão (de sua preferencia)
50g de oleaginosas (quais preferir)
1 dente de alho
1 cs de parmesão ralado
150 ml de azeite extra virgem

Modo de Preparo
Pique as folhas de manjericão.
Junte todos os ingredientes dentro do liquidificador.
Molho para Salada Crua
Bata até ficar uma mistura liquida.
Molho para Salada Crua
Você pode adicionar mais ou menos azeite, vai depender do ponto que você quer obter.
Agora é só regar sua salada.
Molho para Salada Crua
DICA: Coma com carnes, peixes ou mandioca.

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MOLHO SIMPLES PARA SALADA

Molho para Salada Crua

Prefere uma quantidade menor e mais prática de molho? Apenas para misturar e regar sua salada ali na hora? Relaxa, eu não ia deixar vocês sem uma opção de molho simples para salada.

Ingredientes
4 colheres (sopa) de azeite extra virgem
1 colher (chá) de sal (ou quanto preferir)
Pimenta do reino a gosto (uso moida na hora)
1 colher (chá) cebola em pó (opcional)
Oregano a gosto
Gotas de limão (opcional)

Modo de Preparo
Aqui eu coloquei limão como opcional, porque algumas pessoas acham que o limão tira o gosto da comida. Já a cebola em pó, também é opcional, pois nem todo mundo tem esse tempero em casa. Mas fica uma delicia.

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No blog tá cheio de receitas magrinhas. Veja AQUI para ver mais.


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