Receita de Bolinho de Arroz Integral

Sabe aquela sobrinha de arroz integral do almoço, aquela que vai morar na geladeira? Aproveita para fazer um delicioso e fácil bolinho de arroz integral, essa receita já é para servir no jantar! Sucesso na certa, pode confiar!!! O bolinho de arroz integral é uma receita que não tem segredo. É só juntar as sobras do arroz integral com alguns outros ingredientes, misturar tudo e pronto, podendo até rechear se preferir. Depois é só assar e servir quentinho. Bom demais mais? O meu bolinho de arroz integral é assado, sem fritura nenhuma! Essa receita foi uma ideia que tive quando meu marido foi viajar, sozinha em casa, com preguiça, já sabe né? Cozinhar não era uma opção depois de um dia cheio. Então abri a geladeira, juntei um pouco daqui e um pouco dali, e o resultado foi esse bolinho de arroz integral sem glúten, saudável e muito gostoso! Então, anota ai essa receita. Bolinho de Arroz Integral.[adinserter block=”1″]

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz integral cozido
• 1 ovo
• 50 gr de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de cebolinha picada
• 1 cenoura ralada
• 4 colheres (sopa) de farinha de amêndoas (ou outra de sua preferencia)
• Temperos a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Opcional: 1/2 xícara de frango desfiado

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o arroz até que fique bem molinho;
2. Deixe esfriar e coloque dentro de um recipiente;
3. Adicione todos os outros ingredientes e misture bem;



4. Com auxílio de uma colher faça bolinhos pequenos;
5. Distribua em uma assadeira antiaderente ou untada com azeite;



6. Asse em forno preaquecido a 200° graus por 20 -25 minutos.
7. Sirva!

DICA: Você também pode fazer no liquidificador, é só bater o arroz, o ovo e a farinha no liquidificador. Juntos os outros ingredientes, rechear se preferir e levar para assar.

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