Bolo de Banana com Cacau

Receita de Bolo de Banana com Cacau

Diferente de qualquer bolo de chocolate fit que eu já fiz, sem dúvidas é o melhor bolo de banana que eu já comi. O Receita Natureba apresenta para vocês, um magnifico bolo de banana com cacau estilo brownie! Não sei se pela foto dá para vocês entenderem a gostosura que esse bolo ficou! Fofinho, molhadinho e saudável. Então, se não deu, por favor, FAÇAM! Por que o bom da vida é mastigar. E, de preferência, mastigar coisas gostosas como essa. Um bolo integral que também pode ser feito na opção low carb. Para transformar o bolo de banana com cacau em bolo low carb, ou sem glúten/sem açúcar, basta só trocar as farinhas que estão nos ingredientes por 1/2 xícara de farinha de coco escura + 1/2 xícara de farinha de amêndoa, e o açúcar demerara por adoçante eritritol. Fácil, fácil. Depois é só levar para o forno e pronto. A textura sem dúvidas nenhuma fica incrível, não é atoa que eu chamo o bolo de banana com cacau de bolo brownie. Um bolinho saboroso, perfumado e fofinho para adoçar o seu dia. Mais uma receita simples e rápida de fazer! Bolo de Banana com Cacau.[adinserter block=”1″]

Ingredientes:

• 3 ovos;
• 3 bananas (bem maduras);
• 1/2 xícara (chá) de óleo de coco (ou azeite);
• 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia peneirada;
• 1/2 xícara (chá) de farinha integral peneirada;
• 1/2 xícara (chá) de açúcar demerara;
• 1/4 de xícara (chá) de cacau em pó; .
• 1 colher (café) de extrato de baunilha;
• 1 colher (chá) de canela em pó;
• 1 colher (chá) de fermento para bolos. .

Modo de Preparo:

1. Num recipiente amasse bem as bananas até virar um purê. Reserve.
2. Em outro recipiente, quebre os ovos e adicione o óleo de coco;
3. Em seguida, adicione as farinhas peneiradas, o açúcar demerara e o cacau em pó;



4. Acrescente agora as bananas amassada, o extrato de baunilha e a canela, misture;



5. Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente, até ficar uma mistura bem homogênea;



6. Transfira a massa para uma forma de silicone de bolo inglês, ou para outra forma não tão grande;



7. Leve para assar por 25 minutos em forno preaquecido, a 200°C;
8. No “teste do palito”, ele vai sair meio sujo mesmo, para que o seu bolo fique meio brownie, ou diminua a temperatura e deixe assar até que o palito saia limpo;
9. Desligue o forno e na hora de servir, salpique mais um pouquinho de cacau em pó para decorar;
10. Sirva na hora ou congele as fatias depois de prontas. Bom apetite!

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