Bolo de Caneca Sem Ovo
Informação Geral
| Preparação | 2 minutos |
| Serve | 1 porção |
| Sugestão | Sobremesa |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Fácil |
* Algumas informações podem ser aproximadas.
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Outras Informações
| Opção Vegana |
| Sem Ovo |
| Low Carb |
| Diet |
Receita de Bolo de Caneca Sem Ovo
Um dos meus bolos preferidos é o bolo de banana vegano, bem fofinho e saboroso. Eu estava morrendo de saudades de comer um pedaço, mas acho que já comentei aqui que eu não sou muito fã de doces (na verdade, eu só como menos agora). E, como meu namorado estava viajando, fiquei com receio de fazer uma receita inteira, comer apenas um pedaço e o resto ficar na geladeira até estragar. Então, decidi fazer um bolo de caneca sem ovo!
Foi a melhor coisa que eu poderia ter feito, pois sabia que era um desejo momentâneo e, no dia seguinte, eu não iria querer mais, apesar de ser delicioso. Essa é a maravilha do bolo de caneca sem ovo, além de ser super fácil e rápido de preparar, você pode fazer em porções individuais para comê-lo sempre fresquinho. Mas claro que você também pode armazenar, caso não consiga comer tudo de uma vez, e ele vai continuar saboroso.
Neste dia, eu queria especificamente um bolo de banana, mas aqui eu também te mostro uma alternativa de bolo de caneca sem ovo de chocolate. Ambos são veganos, sem ovo e sem leite (e o de banana pode ser feito sem açúcar também). E se engana quem pensa que bolo vegano é sem sabor! Pois estes que vou te ensinar agora são muito saborosos, docinhos e fofinhos.
Bolo de Caneca Sem Ovo de Banana
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
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Anotações
- Vale lembrar que a farinha de aveia é naturalmente sem glúten, então, não precisa se preocupar.
- Além do açúcar de coco, eu gosto de utilizar açúcar mascavo, mas o demerara ou cristal também funcionam.
- Você não precisar não utilizar açúcar, mas certifique-se de que a banana está bem madura para que ela adoce o bolo.
- Você pode substituir a pasta de amendoim por óleo vegetal ou outra pasta de oleaginosas (amêndoas, castanha-de-caju, avelã) ou de sementes (tahine) na mesma quantidade.
Bolo de Caneca Sem Ovo de Chocolate
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Em uma vasilha, ou diretamente na caneca, adicione óleo vegetal, água, açúcar, extrato de baunilha e sal. Misture bem com um fouet - eu gosto de usar azeite de oliva, mas pode ser qualquer óleo vegetal.
- Acrescente farinha de trigo, cacau em pó e fermento em pó. Misture novamente até a massa ficar bem homogênea. Se desejar, acrescente chocolate em gotas ou picado na massa. Misture levemente.
- Se você misturou os ingredientes em uma vasilha, lembre-se de transferir a massa para uma caneca ou outro recipiente adequado para ir ao microondas.
- Cozinhe o bolo no microondas, em potência alta (950W), por aproximadamente 1 minuto e 20 segundos - o tempo pode variar de acordo com o aparelho, então, se precisar, coloque por mais 10 segundos de cada vez, até que a massa esteja mais seca, sem pontos úmidos.
- Quando estiver pronto, aguarde cerca de 2 a 3 minutos antes de consumir - enquanto espera, você pode pode passar um pouco de chocolate derretido por cima e salpicar mais gotas de chocolate.
Armazenamento
Temperatura ambiente: 2 dias dias
Geladeira: 10 dias dias
Freezer ou congelador: 1 mês dias
Notas: Dentro de um recipiente com tampa.Anotações
- Se você não for vegano, pode adicionar 1 ovo na receita.
- O cacau pode ser substituído por 10 g de whey ou 1 colher de sopa de leite em pó.
- A água pode ser substituída por leite comum ou vegetal, fica a seu critério.
Bolo de Caneca Sem Ovo de Chocolate
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Em uma vasilha, ou diretamente na caneca, adicione óleo vegetal, água, açúcar, extrato de baunilha e sal. Misture bem com um fouet - eu gosto de usar azeite de oliva, mas pode ser qualquer óleo vegetal.
- Acrescente farinha de trigo, cacau em pó e fermento em pó. Misture novamente até a massa ficar bem homogênea. Se desejar, acrescente chocolate em gotas ou picado na massa. Misture levemente.
- Se você misturou os ingredientes em uma vasilha, lembre-se de transferir a massa para uma caneca ou outro recipiente adequado para ir ao microondas.
- Cozinhe o bolo no microondas, em potência alta (950W), por aproximadamente 1 minuto e 20 segundos - o tempo pode variar de acordo com o aparelho, então, se precisar, coloque por mais 10 segundos de cada vez, até que a massa esteja mais seca, sem pontos úmidos.
- Quando estiver pronto, aguarde cerca de 2 a 3 minutos antes de consumir - enquanto espera, você pode pode passar um pouco de chocolate derretido por cima e salpicar mais gotas de chocolate.
Armazenamento
Temperatura ambiente: 2 dias dias
Geladeira: 10 dias dias
Freezer ou congelador: 1 mês dias
Notas: Dentro de um recipiente com tampa.Anotações
- Se você não for vegano, pode adicionar 1 ovo na receita.
- O cacau pode ser substituído por 10 g de whey ou 1 colher de sopa de leite em pó.
- A água pode ser substituída por leite comum ou vegetal, fica a seu critério.
Informação Nutricional
Porção de 15 g
| Calorias | 13,6 kcal |
| Gorduras | 0,57 g |
| Carboidratos | 1,70 g |
| Proteínas | 0,53 g |
* Algumas informações podem ser aproximadas.
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