Bolos, Receitas de Bolo de Banana

Bolo de Banana Vegano

Autor:

Receita de Bolo de Banana Vegano

Preparo: 10 minutos
Preparação: 35 minutos
Rendimento: 6 porções
Aproximadamente 193 Kcal por porção individual

Sobremesa, Brasileira

Bolo-de-Banana-Vegano Bolo de Banana Vegano


Mais um bolo de banana passando na sua telinha, mas hoje é um bolo de banana vegano! Quem me acompanha há algum tempo sabe que sou fã de um bolinho funcional e que o meu sabor preferido sempre foi banana. Nunca fui do tipo de pessoa que gosta de preparar sobremesas mirabolantes, cheias de complicações e ingredientes caros. Pra mim uma comida simples feita com amor e carinho é o que fica perfeito. Esse bolo de banana vegano fácil surgiu sem querer. Semana passada fui viajar e quando voltei alguns amigos me ligaram avisando que estavam vindo me visitar. Olhei na geladeira e não tinha muita coisa, não tinha tido tempo ainda de ir ao mercado. Tinha banana, mas não tinha ovos, tinha farinha e algumas outras coisinhas no armário. Foi aquilo mesmo. Juntei tudo e ali surgiu o bolo de banana vegano sem ovos. Facílimo de fazer e sem ingredientes malucos, tudo o que eu mais amo. Ficou uma lindeza! Um bolo vegano fofinho, molhadinho e delicioso. Essa gostosura fica ainda mais gostosa para comer no dia seguinte, é só esquentar uma bela fatia na sanduicheira com melado de cana e canela por cima, que fica parecendo aqueles cafés de hotel chick sabe? Se você gostou dessa dica deliciosa, aprenda como fazer bolo de banana vegano caseiro aqui comigo. Sinceramente nem precisa nem ser vegano para se apaixonar por ele bolo básico fácil e prático. O único problema será se controlar em não comer a fornada toda. Bolo de Banana Vegano.

Ingredientes:

  • 1 banana grande madura
  • 240 ml leite vegetal (ou água)
  • 60 ml azeite (ou outro óleo)
  • 1 xicara (chá) açúcar mascavo
  • 1 xicara (chá) Farinha de arroz
  • 1/2 xicara (chá) polvilho doce (ou farinha de arroz)
  • 3/4 xicara (chá) farelo aveia
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) canela em pó (opcional)
  • 1/2 xicara (chá) de gotas de chocolate amargo opcional

Modo de Preparo:

  1. Amasse bem a banana;
  2. Bolo-de-Banana-Vegano1 Bolo de Banana Vegano

  3. Em seguida adicione o óleo e o leite vegetal;
  4. DICA: Se você não for vegano, pode ser leite integral ou desnatado;
  5. Acrescente o açúcar mascavo e misture bem;
  6. Bolo-de-Banana-Vegano2 Bolo de Banana Vegano

  7. Em seguida adicione a farinha de arroz e o polvilho doce passando por uma peneira;
  8. Adicione o farelo de aveia e misture;
  9. Acrescente a canela e o fermento em pó;
  10. Misture até ficar uma massa homogênea;
  11. Bolo-de-Banana-Vegano3 Bolo de Banana Vegano

  12. Como opcional adicione as gotas de chocolate e misture tudo;
  13. Unte uma forma retangular pequena e enfarinhe se achar necessário e despeje a massa;
  14. Bolo-de-Banana-Vegano4 Bolo de Banana Vegano

  15. Leve para assar em forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 35 minutos;
  16. Faça o teste do palito;
  17. DICA: Não deixe assar de mais, bolos veganos costumam queimar rápido;
  18. Espere esfriar, desenforme e está pronto!

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