Bolos, Bolos Fit

Bolo de Granola Fit

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Bolo de Granola Fit
Esses dias minha mãe me perguntou se eu já tinha experimentado ou ouvido falar de [b]bolo de granola integral,[/b] e por incrível que pareça eu ainda não conhecia. Então fui logo procurar, existem varias opções de bolo de granola, ficou até difícil de qual provar primeiro. Testei [b]bolo de granola com banana, bolo de granola com mel, bolo de granola com chocolate, bolo de granola sem glúten, bolo de granola com baixo carbo,[/b] bolo de banana light, enfim deu para entender né. Essa receita de bolo de granola fit foi a mais fácil, saborosa e com a massa mais fofa que eu fiz. O bolo ficou perfeito, a massa ficou leve o sabor ficou incrível, um bolo que se encaixou direitinho na minha dieta, não é uma opção de pós ou pré treino, mas é uma opção maravilhosa para levar para a faculdade ou na marmita para o serviço. Pode até ser uma opção de[b] bolo de aniversario fit [/b]já pensou?[b] Bolo de Granola Fit[/b]
Ingredients
  • 2 xícaras de granola (sem açúcar)
  • 1 xícara de leite morno (integral, vegetal ou desnatado)
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 3 ovos
  • 1 xícara de farinha (integral, amendoas, de coco ou de arroz)
  • 4 colheres (sopa) de manteiga ghee (ou manteiga comum ou 3/4 de óleo de coco)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Canela a gosto
  • Cacau opcional (se quiser fazer um bolo de chocolate, acrescente 1/2 xícara)
Instructions
  1. Junto os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento em pó.
  2. Vá adicionando a farinha as poucos, até a hora que não bater mais.
  3. Misture com uma espatula, adicione o fermento e misture lentamente.
  4. Preaqueça o forno.
  5. Despeje a massa em uma forma de silicone ou uma forma untada e enfarinhada.
  6. Asse em forno médio por cerca de 20 minutos, ou faça o teste do palito até que saia limpo.
  7. [b]DICA:[/b] Não abra o forno antes dos 15 minutos.
  8. Você também pode acrescentar uva passa, amendoim ou frutas secas.

Veja Também: BARRINHA DE CEREAL COM GRANOLA 

No blog tá cheio de receitas magrinhas. Veja AQUI para ver mais.


6 Comentários

  1. Bom dia!
    Amo suas receitas!
    Nesse bolo de granola, ela vai batida no liquidificador mesmo? E essa granola q aparece sobre o bolo, coloca quando?

    1. Fico feliz!!! Sim bate tudo. A granola sobre o bolo é opcional, porque é decorativo, mas eu a coloquei na forma antes de despejar a massa

    1. A massa sem assar não pode ficar mole. Só fica de olho quando for assar, o tempo e a temperatura varia muito de forno para forno.

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