Bolo de Granola
Informação Geral
| Preparação | 40 minutos |
| Serve | 12 porções |
| Sugestão | Sobremesa |
| Cozinha | Brasileira |
| Dificuldade | Fácil |
* Algumas informações podem ser aproximadas.
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Receita de Bolo de Granola
Bolo de granola para vocês é usando uma granola pronta, ou preparando uma mistura de ingredientes que formam a granola? rs. Ficou confuso? Pois é, eu entendo. Na internet existe tanta informação confusa, mas não se preocupe, aqui no Receita Natureba a gente testa, esclarece e explica tudo!
A granola para quem não sabe é basicamente um mix de cereais (aveia, farelo de trigo, flocos de arroz e flocos de milho), também leva frutas secas e oleaginosas (castanhas, amêndoas e nozes). Por isso, ela pode ser considerada fonte prioritariamente de carboidratos, mesmo já existindo uma versão low carb. A granola tem como função principal fornecer energia e fibras necessária para o nosso corpo enfrentar o dia-a-dia, por essa razão é consumida quase sempre no café da manhã.
Depois dessa micro aula sobre granola, agora que você já sabe o que é vamos voltar ao foco sobre o bolo de granola. Poderíamos preparar essa receita usando uma granola pronta, ou usar os ingredientes que à formam, entenderam?
Hoje vou ensinar não apenas 1 receita de bolo de granola, mas sim três opções diferentes. deliciosas e com as substituições necessárias para que você possa fazer ainda HOJE ai em sua residência.
Vamos ter bolo de granola fit, bolo de banana com granola e obviamente o bolo de granola com aveia. Dá para preparar com chocolate, mel, agave, frutas cítricas, nuts, sem glúten, sem lactose, de todas as maneiras, é só seguir a base das quantidades que fica tudo certo!
As receita de bolo de granola são super fáceis, saborosas e a massa fica fofinha. O com banana é o meu preferido, ainda assim, você terá outras duas opções para fazer seu bolo de granola. Bora lá?
Bolo de Granola Fácil
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Quebre o ovos separadamente para se certificar de que estão bons, transfira para um liquidificador e adicione o leite, ou iogurte, o óleo e o açúcar. Bata por 2 minutos em velocidade alta - se preferir mais doce, adicione mais 1/2 xícara de açúcar.
- Transfira para outro recipiente e adicione a farinha de trigo integral, a granola e a canela. Misture bem - se preferir um bolo apenas com sabor da granola, bata tudo no liquidificador por 5 minutos até ficar homogêneo.
- Finalize com o fermento em pó e misture lentamente até que não sobre nenhum pozinho branco do fermento na massa.
- Transfira a massa para uma forma previamente untada com manteiga, enfarinhada com uma mistura de açúcar com canela ou farinha integral com canela e decorada com granola ou aveia em flocos grossos.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos. Faça o teste do palito.
- Desligue o forno, espere o bolo amornar sobre as grades de um fogão por 5-10 minutos.
- Desenforme com cuidado e sirva. Fica delicioso servido com mel.
Armazenamento
Temperatura ambiente: 1 dia dias
Geladeira: 5 dias dias
Freezer ou congelador: 30 dias dias
Notas: Para armazenar fora da geladeira, deixe dentro de uma vasilha coberta com um pano ou com uma redinha para que o bolo possa respirar, espere esfriar completamente. Para armazenar dentro da geladeira, deixe o bolo esfriar completamente por algumas horas, coloque dentro de um recipiente e cubra com plástico filme ou sem cobrir (pegara cheiro ou gosto da geladeira). Para armazenar no congelar, embale o bolo inteiro ou em fatias previamente cortada com plástico filme, ou dentro de um saco plástico, retirando o ar antes de fecha-lo.Sugestão de Cardápio
Sirva o seu bolo de granola com algumas outras opções deliciosas.
Torta de Aveia
Bolo de granola para vocês é usando uma granola pronta, ou preparando uma mistura de ingredientes que formam a granola?...
Café Fit Cremoso
Bolo de granola para vocês é usando uma granola pronta, ou preparando uma mistura de ingredientes que formam a granola?...
Suco de Manga Natural
Bolo de granola para vocês é usando uma granola pronta, ou preparando uma mistura de ingredientes que formam a granola?...
Sorvete de Abacate Fit
Bolo de granola para vocês é usando uma granola pronta, ou preparando uma mistura de ingredientes que formam a granola?...
Anotações
- O óleo pode ser substituído por 4 colheres de sopas cheias de manteiga.
- O leite pode ser desnatado ou vegetal.
- A farinha de trigo pode ser substituída por farinha de arroz, amido de milho, farinha branca ou farinha de amêndoas/castanha.
- Para uma receita vegana, basta trocar o leite por um leite vegetal, e os ovos você pode trocar por: para cada ovo, misture 2 colheres de sopa de chia/ ou linhaça com 4 colheres de sopa de água. Deixe hidratar por 5 minutos e junte a sua massa. Ou use para cada ovo 1/4 de xícara de purê de maçã.
Bolo de Banana com Granola
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Dentro de um liquidificador bata as bananas com os ovos, a canela, o óleo, o açúcar e as raspas de limão ou laranja. Bata por 2 minutos em velocidade média.
- Em seguida acrescente a granola e o vinagre de maça, bata por mais 3-4 minutos ou até ficar bem homogêneo - o vinagre serve para deixar o seu bolo ainda mais fofinho, não terá gosto.
- Finalize com o fermento e misture delicadamente com uma espátula, até não sobrar nenhum pontinho branco.
- Transfira a massa para uma forma untada e decorada com gronola ou aveia em flocos.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 160°C por aproximadamente 35-40 minutos. Faça o teste do palito.
- Desligue o forno, deixe esfriar completamente sobre as grelhas do fogão e desenforme. Sirva!
Anotações
- A banana pode ser substituída por 2 maças médias.
- O açúcar pode ser substituído por 1/2 xícara de adoçante forno e fogão.
Bolo de Banana com Granola
Lista de Ingredientes
Modo de Preparo
- Dentro de um liquidificador bata as bananas com os ovos, a canela, o óleo, o açúcar e as raspas de limão ou laranja. Bata por 2 minutos em velocidade média.
- Em seguida acrescente a granola e o vinagre de maça, bata por mais 3-4 minutos ou até ficar bem homogêneo - o vinagre serve para deixar o seu bolo ainda mais fofinho, não terá gosto.
- Finalize com o fermento e misture delicadamente com uma espátula, até não sobrar nenhum pontinho branco.
- Transfira a massa para uma forma untada e decorada com gronola ou aveia em flocos.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 160°C por aproximadamente 35-40 minutos. Faça o teste do palito.
- Desligue o forno, deixe esfriar completamente sobre as grelhas do fogão e desenforme. Sirva!
Anotações
- A banana pode ser substituída por 2 maças médias.
- O açúcar pode ser substituído por 1/2 xícara de adoçante forno e fogão.
Informação Nutricional
Porção de 1 fatia
| Calorias | 252 kcal |
| Gorduras | 12 g |
| Carboidratos | 30 g |
| Colesterol | 49 mg |
| Proteínas | 5 g |
| Sódio | 62 mg |
| Açúcar | 14 g |
* Algumas informações podem ser aproximadas.
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