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Ingredientes
2 xícaras de leite desnatado (ou de coco)
1 xícara leite em pó desnatado
2 ovos
3 colheres (sopa) de cacau em pó
Adoce a gosto com açúcar demerara (ou adoçante culinário)
Modo de Preparo
1 – Bata no liquidificador o leite desnatado, o leite em pó, os ovos e o cacau.
Dica: Se ficar com medo do brigadeirão ficar com gosto de ovo, retire a película das gemas.
2 – Bata até formar uma mistura bem homogênea.
3 – Transfira para uma forma untada com óleo de coco ou para uma forma de silicone.
Dica: Use uma forma média, não muito grande.
4 – Leve para assar em banho maria coberto com papel alumínio por 1 hora a 180° graus.
5 – Espere amornar e leve para a geladeira até firmar. Isso pode demorar aproximadamente de 2 horas a 3 horas.
6 – Desenforme e sirva gelado!
BRIGADEIRO DE BANANA
Uma receita sem leite condensado, sem creme de leite e totalmente light. Uma sobremesa para comer de colherada assistindo aquela serie que agente ama. VEJA A RECEITA
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