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Pudim de Iogurte Fit

Pudim de Iogurte Fit
Procurando por uma sobremesa fit para arrasar no almoço de domingo? Pode parar de procurar porque você achou, esse pudim de iogurte fit é de lamber o dedos. Todo mundo ama pudim, seja pudim de pão, de leite, de chocolate, tem para todos os gostos. E com o pudim de iogurte não seria diferente, alis ele é ainda mais gostoso e fácil de fazer. Além disso, é uma receita fit! No ultimo no domingo, testei uma receitinha que vi no instagram, era um pudim de iogurte, fiz algumas modificações e não é que o negocio ficou bom demais. Cremoso, saboroso e saudável. Oh combinaçãozinha perfeita viu. Você também pode substituir o leite integral por leite vegetal, e se quiser um pudim tipo flan, use iogurte com sabor, fica esplendido. Se fizer não esquece de me contar. Ou me marca lá no instagram, o meu é @mandsfitlife. Pudim de Iogurte Fit

Pudim de Iogurte Fit

Ingredientes
3 ovos
1 iogurte grego sem sabor
1/2 xícara de demerara (ou adoçante eritritol)
1/2 xícara de leite em pó integral ou desnatado (usei ninho)
1 xícara de leite desnatado (integral ou vegetal)
Gostas de baunilha
CALDA:
2 colheres (sopa) bem cheia de açúcar mascavo
1/2 xícara de água

Modo de Preparo
CALDA:

1 – Comece pela calda.
2 – Junte a água e o açúcar dentro de um panela.
3 – Leve ao fogo baixo e misture até reduzir e formar um calda.
4 – Transfira para uma forma de pudim forrando todo o fundo. Reserve.
Pudim de Iogurte Fit
PUDIM:
1 – Retire a pele da gema para que não fique um sabor forte de ovo.
Dica: Caso não ache necessário, faça com a pele mesmo.
2 – Junte todos os ingredientes dentro de um liquidificador, bata por alguns minutos até virar uma mistura bem homogênea.
Pudim de Iogurte Fit
3 – Transfira para a forma de pudim reserva.
Pudim de Iogurte Fit
MONTAGEM:
1 – Leve para assar em banho maria em forno preaquecido por 30-40 minutos. Faça o teste do palito.
Pudim de Iogurte Fit
2 – Sirva!
Dica: Fica uma delicia com uma calda de morango sem açúcar.

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