Uma paixão nacional, em uma versão com baixo carboidrato! Brigadeiro low carb! Uma sobremesa tipicamente Brasileira que tradicionalmente leva manteiga, leite condensado, chocolate em pó e em algumas até açúcar refinado. Porém essa não é uma combinação muito saudável para quem quer emagrecer ou manter uma boa saúde. Então à alguns dias atrás, eu estava preparando um bolo de cenoura fit, quando me lembrei que bolo de cenoura combina perfeitamente com calda de chocolate. Olhei o que eu tinha disponível no armário e tentei preparar um brigadeiro low carb. Juntei apenas 2 ingredientes e o resultado ficou incrível. Aquela combinação virou um brigadeiro low carb cremoso, saboroso e muito versátil, já que você pode consumi-lo como calda, cobertura, brigadeiro de colher ou brigadeiro de enrolar. O segredo está no ponto do brigadeiro low carb. Fica macio e com a textura igual à do original, dá até para deixar com consistência de trufa, é só levar para o congelador por alguns minutos. E que tal aproveite que o dia dos Namorados está chegando e surpreenda seu (a) amado(a) com uma deliciosa sobremesa de brigadeiro low carb sem açúcar. Brigadeiro Low Carb Cremoso
Ingredients
Instructions
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Brigadeiro Low Carb Cremoso
Ingredientes
1 lata de creme de leite (350g)
80 g de chocolate 70%
2 colheres (sopa) de xylitol opcional
1 colher (sopa) de óleo de coco opcional (ele ajuda a dar brilho)
Modo de Preparo
1 – Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas.
2 – Depois junte-o com o creme de leite (com soro) dentro de uma panela.
3 – Adicione o adoçante e o óleo de coco como opcional e, misture bem até formar um creme homogêneo.
4 – Leve ao fogo baixo e mexa as vezes até começar a desgrudar da panela. Isso pode demorar um pouco.
5 – Espere reduzir mas nunca pare de mexer. Deixe engrossar até chegar ao ponto desejado.
Dica: Lembre-se que o brigadeiro depois de frio fica um pouco mais firme.
6 – Desligue o fogo e deixe esfriar. Você pode acelerar essa etapa levando a geladeira.
Dica: Se for usar como calda é só despejar sobre o bolo com o brigadeiro ainda quente.
7 – Prontinho!!
"Amo cozinhar, para mim a cozinha é uma terapia.
Amo ajudar os outros, minha meta é deixar minha marca no mundo e na vida das pessoas.
O site é na verdade a minha forma de mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser sem sabor, não é uma questão de dieta ou estética, é bem mais que isso, alimentação saudável é amor próprio, se cuidar e cuidar da saúde.
As pessoas esquecem que o nosso corpo é como uma maquina, e que da mesma maneira que temos que cuidar da nossa mente, temos que cuidar da nossa alimentação, tudo precisa estar em equilíbrio."
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Esse brigadeiro fica uma delicia, achei muito fácil de fazer adorei,amo suas receitas.
Obrigada <3