Uma paixão nacional, em uma versão com baixo carboidrato! Brigadeiro low carb! Uma sobremesa tipicamente Brasileira que tradicionalmente leva manteiga, leite condensado, chocolate em pó e em algumas até açúcar refinado. Porém essa não é uma combinação muito saudável para quem quer emagrecer ou manter uma boa saúde. Então à alguns dias atrás, eu estava preparando um bolo de cenoura fit, quando me lembrei que bolo de cenoura combina perfeitamente com calda de chocolate. Olhei o que eu tinha disponível no armário e tentei preparar um brigadeiro low carb. Juntei apenas 2 ingredientes e o resultado ficou incrível. Aquela combinação virou um brigadeiro low carb cremoso, saboroso e muito versátil, já que você pode consumi-lo como calda, cobertura, brigadeiro de colher ou brigadeiro de enrolar. O segredo está no ponto do brigadeiro low carb. Fica macio e com a textura igual à do original, dá até para deixar com consistência de trufa, é só levar para o congelador por alguns minutos. E que tal aproveite que o dia dos Namorados está chegando e surpreenda seu (a) amado(a) com uma deliciosa sobremesa de brigadeiro low carb sem açúcar. Brigadeiro Low Carb Cremoso