Receita fácil e clássica de charuto de carne moida, aqui em casa pelo menos uma vez por semana eu faço no jantar. É muito simples e prático.
INGREDIENTES
- 500g de patinho moido
- Folhas de couve
- Sal a gosto
- 1 xícara de arroz integral
- Pimenta do reino a gosto
- Milho a gosto
- Cebola a gosto
- 3 dentes de alho amassado
- Molho de tomate para cobris os charutos
PREPARO
- Corte as folhas do couve tirando a parte do meio, leve as folhas para cozinhar em água fervente.
- Cozinhe até que as folha amoleçam. Reserve.
- Cozinhe o arroz integral como de costume.
- Frite a carne em uma panela antiaderente, sem óleo.
- Misture a carne já pronta com o arroz cozido, com a cebola, o alho amassado e o milho.
- Mexa bem até que estejam bem misturados.
- Coloque a folha de couve em uma superfície reta, despeje a mistura de carne, enrole como se fosse um rocambole.
- Coloque o molho misturado com um pouco de água em uma panela, distribua os charutos e tampe.
- Deixe cozinhar por 5 minutos.
- Pronto!
