Autor: Amanda Rocha
Receita de Como Deixar o Feijão Branco
Preparo: 10 minutos
Preparação: 25 minutos
Rendimento: 8 porções
Aproximadamente 148 Kcal por porção individual
Almoço, Brasileira
Não sei vocês, mais eu adoro comer um feijão branquinho feito na hora. E para que ele fique assim, tão branquinho, minha vózinha me ensinou alguns segredinhos Fica uma maravilha e como sabem, feijão na dieta pode, e muito! Como Deixar o Feijão Branco.[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de feijão
- 1/2 xícara de vinagre
- 2 dentes de alho
- Óleo para refogar
- Temperos a gosto
- Água para o cozimento
Modo de Preparo:
- Coloque o feijão em uma vasilha com água e vinagre. Deixe de molho até que o feião absorva toda essa água;
- Em seguida, descarte a água do feijão, transfira-o para uma panela de pressão e cubra com água;
- Tampe e deixe cozinhar em fogo médio por 15 minutos após pegar pressão, ou até que amoleça;
- Refogue o alho dentro de outra panela até dourar;
- Com o feijão cozido, transfira para a panela com o alho refogado, acrescente a água do cozimento a gosto, adicione temperos, sal e misture;
- Tampe e deixe cozinhar até que o caldo engrosse;
- Prontinho!
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