Receita de Cookies de Chocolate Sem Farinha
Sobremesa, Brasileira
Um dia desses vi uma foto de cookies de chocolate sem farinha no Pinterest, além de lindos parecia uma receita muito fácil de fazer. Fui atrás de algumas receitas mas não achei nenhuma que encaixasse na minha dieta, então resolvi modificar uma receita antiga da minha mãe e deu muito certo. Cookies de chocolate SEM FARINHA! Uma gostosura deliciosa que acabou de sair do forno, isso para mim é perfeito, pois amo um biscoitinho, ainda mais com gotas de chocolate!! Nada melhor do que começar a semana com esses cookies de chocolate sem farinha, com foco nos nossos objetivos, sem deixar para amanhã o que a gente queria pra ontem. A minha receita de cookies de chocolate sem farinha, é sem glúten, sem adoção de açúcar, com manteiga, são low carb por serem biscoitos com baixo carboidrato, e claro o sabor é sem igual. Ótimo para esse final de tarde, acompanhado de um café quentinho e uma série nova que estou acompanhando. Quer aprender como fazer esses maravilhosos cookies de chocolate sem farinha também? Anota aí!!! Cookies de Chocolate Sem Farinha.[adinserter block=”1″]
Ingredientes:
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara de farinha de amêndoas (ou de amendoim)
- 2 colheres (chá) de óleo de coco
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 2 colheres (sopa) de mel
- 1 colher (café) de essência de baunilha (opcional)
- 2 colheres (sopa) cheias de pasta de amendoim
- Chocolate 75% cacau # picado ou em gotas
Modo de Preparo:
- Bata levemente os ovos (se preferir um cookie mais fofinho, bata as claras separadamente) vá misturando aos poucos os ingredientes até obter uma massa homogênea, o segredo está em não deixar endurecer demais, então mexa muito bem.
- Unte uma assadeira e distribua as bolinhas, amasse um pouco com a ajuda de uma colher, coloque alguns pedacinhos de chocolate a vontade.
- Asse por mais aproximadamente 20 minutos em fogo baixo.
Cookies de Chocolate Sem Farinha
Receita simples, com poucos ingredientes e muito prática para f=matar as formiguinhas da sua barriguinha. Aprenda como fazer cookies de cacau low carb
Ingredientes:
- 1 clara
- 3 colheres (sopa) de farinha de amêndoas
- 2 colheres (sopa) de cacau
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1/2 colher (café) de bicarbonato
- Adoçante stevia a gosto
- Gostas de chocolate 70% cacau
Modo de Preparo:
- Junte tudo na seguinte ordem: Farinha, cacau, manteiga, clara, adoçante, gotas de chocolate.
- Misture bem até a massa deve ficar consistente.
- Distribua como preferir sobre uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
- Leve para assar em forno preaquecido por 20 minutos ou em sua airfryer por 10 minutos a 180° graus.
- DICA: Pode substituir a farinha? Pode sim, por farinha de aveia, de coco ou até de arroz. Pode colocar açúcar demerara ou mascavo? SIM. Eu fiz dois cookies gigante!
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