Granola Low Carb
Ingredientes
Mix de oleaginosas a gosto (castanha do pará, amêndoa, noz, castanha de caju, pistache, avelã, macadâmia, noz pecã etc…)
Chips de coco (RECEITA AQUI)
Semente de girassol
Semente de abóbora
Linhaça
Gergelim
Chia
2 claras
Açúcar de coco a gosto (ou adoçante)
Modo de Preparo
1 – Misture primeiramente as oleaginosas.
2 – Adicione as sementes, as claras de ovos e o açúcar de coco a gosto. Misture bem.
Dica: Não adicione o chips de coco, se não ele irá queimar.
3 – Leve para assar em forno baixo, mexendo de vez em quando, até dourar e ficar crocante.

4 – Quando estiver quase pronto, adicione o chips de coco para não correr o risco de queimá-lo e misture bem. Deixe mais 4 minutos.
5 – Deixe esfriar e guarde em um recipiente de vidro hermético, para manter a crocância.
6 – É só se deliciar.
TURBINE SUA GRANOLA: Adicione algumas ameixas secas, ou cereja, damasco, cacau nibs, canela, extrato de baunilha ou raspas de laranja etc…
PARA A SALGADA: Retire o açúcar e adicione azeite de oliva ou manteiga + sal + páprica defumada ou ervas ou lemon pepper.
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